ASAMANA manager's-blog

旬のフルーツリレー便

名物野菜

すくすく生長中!!です、浅間高原産「野沢菜」。


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【高原野菜・野沢菜】産地:信州、浅間高原・小諸
野沢菜











2023年、9月17日に種蒔きを行った、当園名物野菜の「野沢菜」。その後、すくすくと生長しております。
例年ですと、11月の勤労感謝の日近辺に収穫を開始致します。
続報は、インスタグラムや本BLOGにて更新していきます。
収穫のシーズンが楽しみですね。

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フルーツやお野菜に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。
黒ぶどう「種無しピオーネ」、信州産の露地ぶどう「シャインマスカット」、赤ぶどうの超新星「クイーンルージュ」、魅惑の味覚「雄宝」、別名:「アルプスマスカット」の「黄華」、大粒・種無し・美しい三拍子揃ったぶどう「翠峰」、赤ぶどうの新女王「クイーンニーナ」、食べて、笑って、スマイルシンデレラ「シナノスマイル」となっております。ぶどう界の新星☆彡「バイオレットキング」、爽やかな風味を持つ「コトピー」、「オリエンタルスター」も好評販売中!! です。

また、フルーツハリウッド須高のぶどう「シャインマスカット」も好評販売中!! です。
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小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483
open 9:00-17:00
WWW: http://asamana-farm.com/
なお、浅間サンライン直売店は、毎週水曜日が定休日となっております。




ASAMANA名物野菜♪やわらか「野沢菜」の種蒔きを行いました


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【野菜・野沢菜】ASAMANA 長野県・小諸市 浅間高原
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昨日、浅間高原において、当園名物野菜の「野沢菜」の播種を行いました。

唐突ですが、信州と聞いて思い浮かべる食材は??
①りんご、②野沢菜、③お蕎麦 これが大手新聞社のアンケート調査の結果だそうです。
皆さんは、どんな食材を思い浮かべましたか??

「やわらか野沢菜」の収穫は、11月23日(勤労感謝日)の頃になります。霜をを何度も浴びせて収穫するのですが、温暖化が進んでいるので、もう少し遅くなるかも知れません。

野沢菜の続報は、公式インスタグラムや当園hpのBLOGにて。。

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フルーツやお野菜に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。
その他のぶどうは、現在、当園で販売中!!のぶどうは、ぶどう界の紫式部「ナガノパープル」、信州・東御市「中屋敷・種無し巨峰」、山梨県産の露地ぶどう「シャインマスカット」、赤ぶどうの超新星「クイーンルージュ」、魅惑の味覚「雄宝」、赤ぶどうの新女王「クイーンニーナ」となっております。しなの ぶどう三姉妹も好評販売中!!です。ぜひ、ご来店をお待ちしております。

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関西料亭ご用達♪信州・小諸名産「白土ばれいしょ」好評販売中!!


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Potato
【じゃが芋・白土ばれいしょ】信州・小諸 御牧ヶ原台地
白土馬鈴薯2 (2)
 










♦白土ばれいしょの育つ環境は、準高冷地で年間降雨量が少なく、土壌は有機質を多く含む重粘土質です。ここで生産される作物は、粘土特有の粘りと甘みがあり、品質は天下一品です。
また、「じゃが芋」の美味しさの決め手はデンプンの含み方でいわれておりますが、通常のじゃが芋11%に対して、この御牧ヶ原の「白土ばれいしょ」は15%ものデンプン価が含まれております。そのため、滑らかな肌白で粉がよくふき、ホクホクした甘い「じゃが芋」が生まれるのです。

◎価格 1ケース 約10㎏ 等級 秀 サイズ(L玉) ¥3200- です。
◎価格 1ケース 約10㎏ 等級 秀 サイズ(M玉) ¥2370-
 です。

5㎏対応も承っております。

また、「白土ばれいしょ」は全国発送も承っております。送料は別途必要になります。
10㎏の送料は、たとえば東京圏ですと¥1200ー 大阪圏ですと¥1700-となっております。
インスタグラムのⅮMや当園hpのお問い合わせフォームよりお問い合わせ下さいませ。

白土馬鈴薯2 (1)早速、小職は「じゃがバター」と「じゃが芋の素揚げ」をつくりました。
強粘りの「白土ばれいしょ」は、一味違いますよ。











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生でも食べられる♪お菓子なとうもろこし「恵味ゴールド」好評販売中!!


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2023.09.17 今シーズンのお菓子なとうもろこし「恵味ゴールド」は、生産を終了致しました。数多のご利用にスタッフ一同より感謝申し上げます。

2023.8.16の「恵味ゴールド」は、ご予約のお客様にて完売状態です。店頭での販売はございません。大変、ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。

2023.08.18 「恵味ゴールド」の販売を再開致しました。大変お待たせし申し訳ござませんでした。

【とうもろこし・恵味ゴールド】朝採れ・北軽井沢 契約農家直送
フルーツとうもろこし











♦産地及び品種の特徴・・果皮がやわらかく、輝く黄金色のとうもろこしです。
フルーツのような甘さが人気で〝生〝でも食べられるほどジューシーです。
その秘訣が 立地条件 です。

このとうもろこしの「恵味ゴールド」は標高1100~1200メートルで栽培されているため、朝霧がみずみずしさをもたらし、糖分のデンプン質を変えずに残すため、甘さが果粒に蓄積します。
早朝から収穫し、朝採れ!!ダ・イ・レ・ク・ト です。
とうもろこしは「お鍋にお湯をかけてから採りに行け!!」と言われるほど、とりわけ鮮度が〝命〝の食材の一つです。卸売り市場を介さないため、鮮度抜群のとうもろこしをお届けできます。

是非、浅間高原の味覚をご賞味下さいませ。

◎店頭販売価格 1本 ¥180-  です。

「恵味ゴールド」は、全国発送も承っております。(送料は別途必要になります)

◎10本コース 当園オリジナルケース入り ¥1965- です。
◎19本コース 当園オリジナルケース入り ¥3585-
 です。

送料はクール代金込でたとえば、東京圏ですと¥1390- です。大阪圏ですと¥1530ーなどとなっております。お届け先により送料は異なりますので、ご注意願います。

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ASAMANAダイレクト野菜!第三弾「軽井沢なんばん」好評販売中!!


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【野菜・甘とう美人(軽井沢なんばん)」産地:浅間高原、小諸 ASAMANA ダイレクト
軽井沢なんばん











♦品種の特徴・・食味のよい甘長とうがらしです。また、肉質がやわらかく食味と風味にも優れております。

★おススメのレシピは、甘とう美人の肉詰めや白だしで簡単、甘党美人の焼き浸しです。

◎価格 1袋 (約150g) ¥100ー となっております。

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