ひと雨ごとに秋が深まり、いよいよ『キノコ』の時期ですね。
きのこの王様と言えば、国産松茸。
　　
　　写真の松茸は、南佐久郡相木村産の松茸です。因みに、信州は国産松茸の生産高No.1なんですよ!
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続いての写真は、「香り松茸、味しめじ」煮込みうどんに相性ピッタリの
『ハナイグチ』です。地元の方々には、『ジコボウ』の愛称で大変人気の天然きのこなんですよ!　
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どうぞ秋の山の幸をお愉しみくださいませ。