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先日、野菜ソムリエプロの　Atsushiさんのレシピ本、「ずるいほどキレイになれる美韓レシピ」を参考に料理をしました。

【美韓レシピ・牛すじとねぎのスープ】
牛すじ











◎材料・・牛すじ肉、ねぎ、しいたけ、しょうが、にんにく、調味料は鶏がらスープのもと、こんぼだしのもとなどです。

この料理のポイントは、仕上げにレモンをしぼり、牛すじ肉のコラーゲンの吸収率をｕｐ。生姜で冷えも改善します。

★牛すじの深いうまみとコラーゲンがとけ込んだコクうまスープ。お肌がしっとりとトゥルトゥルになりますよ。

ぜひ、皆様もお試し下さいませ。

【参考書籍】
電子版限定！特典レシピつき　ずるいほどにキレイになれる美韓レシピ
電子版限定！特典レシピつき　ずるいほどにキレイになれる美韓レシピ

著者　Atsushi
出版社　主婦の友社
発行　2024-01-18




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