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【じゃが芋・白土ばれいしょ】信州・小諸　御牧ヶ原台地
白土馬鈴薯２ (2)
 










♦白土ばれいしょの育つ環境は、準高冷地で年間降雨量が少なく、土壌は有機質を多く含む重粘土質です。ここで生産される作物は、粘土特有の粘りと甘みがあり、品質は天下一品です。
また、「じゃが芋」の美味しさの決め手はデンプンの含み方でいわれておりますが、通常のじゃが芋１１％に対して、この御牧ヶ原の「白土ばれいしょ」は１５％ものデンプン価が含まれております。そのため、滑らかな肌白で粉がよくふき、ホクホクした甘い「じゃが芋」が生まれるのです。

◎価格　１ケース　約１０㎏　等級　秀　サイズ（Ｌ玉）　￥３２００－　です。
◎価格　１ケース　約１０㎏　等級　秀　サイズ（Ｍ玉）　￥２３７０－　です。

５㎏対応も承っております。

また、「白土ばれいしょ」は全国発送も承っております。送料は別途必要になります。
１０㎏の送料は、たとえば東京圏ですと￥１２００ー　大阪圏ですと￥１７００－となっております。
インスタグラムのⅮＭや当園hpのお問い合わせフォームよりお問い合わせ下さいませ。

白土馬鈴薯２ (1)早速、小職は「じゃがバター」と「じゃが芋の素揚げ」をつくりました。
強粘りの「白土ばれいしょ」は、一味違いますよ。











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なお、浅間サンライン直売店は、毎週水曜日が定休日となっております。