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【トマト入りマグロの漬け丼】arikoの食卓より
マグロドン







P1012214 (3)★材料・・マグロ２００～２５０ｇ、とまと、アボガド各一個、青ネギ、
ごはんになります。
＋だし醤油、醤油、各大さじ１、おろしわさび２を混ぜます。



著者のarikoさんは、大のとまとマニアだそうです。
盛り付ける前に湯むきして種を取り、ひと口大に切ったトマトとアボガド各一個を加え混ぜて、丼に盛りつけたごはんにのせて刻んだ青ネギをかけます。

とまとと醤油は相性がいいので、いつもの漬け丼がさっぱりとしかも旨味が増したように感じます。
小職も通常、アボガドを丼にのせないので、なんだか経験をいたことがない感覚でした。
やっぱり、マグロはお・い・し・い　　ですね。
皆さんもぜひ、お試し下さいませ。
【参考書籍】
arikoの食卓　１arikoの食卓

著者　ariko
出版社　ワニブックス
発行　2015　12/18






CLASSY、ＶＥＲＹ、などの表紙やファッションページを担当する編集ライターのａｒｉｋｏさん。
日々の食卓をポストしているInstagram にはセンス溢れる美味しい写真が掲載されております。
気になった方は、是非チェックしてみて下さいませ。

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さて、当園ではASAMANAオリジナル野菜♪浅間山麓産「雪の下ほうれん草」を好評販売中！！です。
３月１４・１６日と雪が降り、さらにさらに糖度が増しております。
P1012224 (3)⇐2020　03/17　「浅間山」標高２５６８ｍ
長野県北佐久郡御代田町より撮影　です。





雪の下　ほうれんそう３非常に甘い、ASAMANAオリジナル野菜「雪の下ほうれん草」です。
完全無農薬栽培　です。

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フルーツやその他に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。

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