加賀の代表野菜「加賀れんこん」　産地　石川県・ＪＡ金沢市
PB250641関東ではＪＡ土浦のれんこん、関西では岩国のれんこんが有名ですが、日本を代表する「れんこん」といえば「加賀れんこん」です。
 
れんこん栽培に最適な土壌と澄んだ水が、筋太く肉質の逸品を育てます。
なんといっても「もっちり感」が最高です！！！


PB250649【選び方】
①穴のサイズがそろったているものが生育のよかった逸品
②色ムラがなく少し黄色がかかった色味のものを選ぶ
③握ってみて、しっかりしたかたさがあるのものをお選び下さい



【栄養効果】
①野菜には、あまり含まれていないビタミンＢ12が含まれ貧血予防に有効といわれております。
②糸をひくのは粘りの成分、「ムチン」胃腸症やかぜ予防に効果的といわれております。
 
お正月やお祝い事には価格が上がりますので、この週末のお料理にいかがでしょうか！
PB250645
 




いいね金沢・加賀野菜　「のど自慢」ならぬ「能登自慢」の食材です。