ASAMANA manager's-blog : 2026年02月

2026年02月13日12:03

カテゴリ: 柑橘

皮ごとガブリが合言葉♪♪宮崎県産の「金柑たまたま」好評販売中！！

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【柑橘・金柑たまたま】産地：宮崎県・JAはまゆう

◎品種の特徴・・・金柑は、中国原産で、１８２６年（江戸時代）に日本へ伝わりました。ビタミンやカルシウムを含み、とりわけ果皮にはビタミンÇが多く、１００ｇ中、２００ｍｇと苺の約３倍含んでおります。
果皮は甘くて、芳香があるので、皮ごと生食できるほか、甘露煮や砂糖漬けなどにも利用されます。

また、宮崎県では、糖度が高くて、皮ごと丸かじりできる生食用として、２０１０年（平成２２年）１月出荷より従来の丸かじりできると名うってきた（糖度１６度以上）、完熟金柑を「たまたま」と統一しました。

◎価格　１ケース　約３ｋｇ　等級・Ａ　サイズ・２Ｌ　￥４１８０－　です。

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小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483
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なお、浅間サンライン直売店は、毎週水曜日が定休日となっております。

2026年02月12日12:16

カテゴリ: 料理

arikoの整うごはん、「カジキのグリルミニトマトソース添え」

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昨晩は、インスタグラムのフォロワー数、２２万人超えの　arikoさんのレシピ本、「arikoの整うごはん」を参考に料理をしました。

【料理・カジキのグリルミニトマトソース添え】

◎主な材料・・カジキ、ミニトマト、ハーブ、にんにく、主な調味料は、バルサミコ酢です。

★高たんぱく低脂質なうえ、ビタミンやミネラルも含むカジキはダイエットメニューにピッタリです。シンプルに焼くだけでおいしいけれど、たっぷりミニトマトでお腹も満足です♪♪♪

★サラダ感覚で楽しめるシンプルなグリル料理は家族みんなの大好物です。

【参考書籍】

ａｒｉｋｏの整うごはん～まんぷくとまんぷくのあいだに～

著者　ariko

出版社　光文社

発行　2025-04-23

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2026年02月10日13:00

カテゴリ: 地元野菜; 根菜

白土ばれいしょ使用！信州・小諸ポタージュ好評販売中！！

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【信州こもろポタージュ】

◎「白土ばいれしょ」とは、準高冷地で降水量が少なく、有機質を含む重粘土質の小諸市御牧ケ原台地で育まれた。粘土特有の粘りと甘みを持ち、通常のじゃが芋に比べてデンプン価で４％以上多く含まれているのが特徴です。肌白でホクホクとした甘みが味わえるのはこのためです。

浅間山連峰を望む、信州・小諸の御牧ケ原台地。白土馬鈴薯は、この土壌で生まれる「特選素材」です。その大半は、関西の料亭（京都）や割烹旅館に渡り、一般の消費者の手にはほとんど手に入りません。信州・こもろポタージュは、この「白土ばれいしょ」を贅沢に使ったスープです。

ぜひ、ご賞味下さいませ。

◎価格　１パック　約２００ｇ入り　￥５４０－　　です。

「信州こもろポタージュ」は、１０パックより全国発送を承っております。送料は別途必要になります。運賃は、東京圏で￥９１０－、大阪圏で￥１０６０－　です。お届け先の地域により、運賃は異なりますので、予めご了承下さいませ。

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2026年02月05日12:49

カテゴリ: 料理

arikoの整うごはん♪「ツナのオートミールレモンリゾット」

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【料理・ツナのオートミールレモンリゾット】

◎材料・・オートミール、ツナ缶、しめじ、玉ねぎ、調整豆乳、レモン、パセリ　など　です。

★甘く仕上げがちなオートミールですが、塩けのある食事系も食べ飽きない好きなメニューの一つです。スープを多めにすることが、オートミールを口当たりよく楽しむコツ　です。

★まろやかな豆乳ベースをレモンで引き締めて、ツナとしめじで軽めに済ませたいときに。。

【参考書籍】

ａｒｉｋｏの整うごはん～まんぷくとまんぷくのあいだに～

著者　ariko

出版社　光文社

発行　2025-04-23

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なお、浅間サンライン直売店は、毎週水曜日が定休日となっております。

2026年02月02日12:13

カテゴリ: イベント

季節の分かれ目、生命力を補おう！！「節分」２０２６

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【節分・２０２６】

春には豊作を願い、秋には収穫に感謝する。年中行事の根底には稲作のリズムが刻まれております。
米や餅には「稲魂（いなだま）」と呼ばれる霊力が宿っているという思想も、稲作文化ならではという。「多くの年中行事は、災厄の『祓え清め』と、霊力のある餅などを食べる『パワー補充』がセットになっているといわれております。
月１回は年中行事を取り入れ、心身浄化と生命力強化のリズムをつくって、開運を呼び込みましょう！！

♦災厄に見立てた鬼を豆で祓う
鬼を豆で打つ風習は、室町時代に始まり、江戸時代に庶民に広まりました。
災厄を鬼に見立て祓い清め、霊力があるとされる豆で生命力を補います。
年齢より一つ多くの数の豆を食べるのは、正月と同様に、一つ年を取るという意味があります。

浅草浅草寺では、「節分会（せつぶんえ）」が行われますが、「鬼は外」ではなく「福は内」で鬼打ちが行われます。

季節の分かれ目、生命力を補いましょう！！

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皮ごとガブリが合言葉♪♪宮崎県産の「金柑たまたま」好評販売中！！

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季節の分かれ目、生命力を補おう！！「節分」２０２６

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