ASAMANA manager's-blog : 2025年07月

2025年07月13日10:16

カテゴリ: 料理

arikoの整うごはん♪「帆立とかぶキウイのカルパッチョ」

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昨晩は、インスタグラムのフォロワー数、２１万人超えの　ariko さんのレシピ本「arikoの整うごはん」を参考に料理をしました。

【料理・帆立とかぶとキウイのカルパッチョ】

主な材料・・帆立、かぶ、キウイ、ディル　そして調味料　です。

★軽やかでおしゃれな組み合わせです。
タンパク質とビタミンをバランスよく摂取できるレシピ　です。

【参考書籍】

ａｒｉｋｏの整うごはん～まんぷくとまんぷくのあいだに～

著者　ariko

出版社　光文社

発行　2025-04-23

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フルーツやお野菜に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。

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小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483
open 9:00-17:00
WWW: http://asamana-farm.com/
なお、浅間サンライン直売店は、毎週水曜日が定休日となっております。

2025年07月12日10:16

カテゴリ: 信州産まれの果実; フルーツ

信州・森のあんず第七弾！！あんず「信月」好評販売中！！

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【あんず・信月】産地：信州・ＪＡながの　ちくまあんず部会

♦品種の特徴・・・長野県果樹試験場が開発した、信州オリジナルブランドの「あんず」です。
適性
ジャム〇、砂糖漬け〇、生食〇　です。
とりわけ、砂糖漬けに適し、生食では、ハーコットよりやや酸味が強いため、酸味好きな方におススメです。

今シーズンの「あんず」のアンカーとなります。

◎価格　１パック　約５００ｇ　等級・秀　サイズ・２Ｌ　￥６７５ー　です。

信州・森のあんずは、全国発送も承っております。（送料は別途必要になります）

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2025年07月11日14:22

カテゴリ: 夏の味覚; フルーツ

桃のシーズン到来♪山梨県産のもも「夢みずき」好評販売中！！

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【桃・夢みずき】　産地：山梨県・正徳寺

♦品種の特徴・・「浅間白桃」×「暁星」を交配し、２０００年に誕生した品種です。山梨県の果樹試験場で育成し、２０１３年に品種登録されました。
果肉は、繊維が少なく、やわらかく口当たりがなめらかです。糖度が高く酸味・渋みが少ないのが特徴です。
桃らしい芳香が豊かで、食べると果汁いっぱい口にひろがります。

◎価格　１ケース　約５ｋｇ　等級・秀　サイズ・４Ｌ　￥８３６０－　　です。
◎当園オリジナルケース　４Ｌ　９玉　￥５１８０－　です。

桃も、全国発送を承っております。送料は、別途必要になります。例えば、東京圏ですと運賃¥１０６０－、クール代金￥４４０－　となっております。お届け先の地域により運賃は異なりますので、予めご了承下さいませ。

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2025年07月10日11:26

カテゴリ: フルーツ

信州・森のあんず第六弾！！「信州サワー」好評販売中！！

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【あんず・信州サワー】産地：信州・ＪＡながの　ちくま部会

●交配　「信陽」×「Ｌ－62」
2008年に開発された品種で、糖度は、１２－１３％ほど。甘みがしっかり、酸味が少なめ、でバランスがよく味わい深い一品です。また、果肉はやわらかく、繊維が少なくなめらかです。

皮ごと食べられる他、ジャムやシロップ漬けにも最適です。
万能のあんず　ですね。

◎価格　１パック　約５００ｇ　等級・秀　サイズ・２Ｌ　　￥８１５－　です。

信州・森のあんずは、全国発送も承っております。（送料は別途必要になります）

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2025年07月06日11:00

カテゴリ: フルーツ

浅間山麓産、朝摘み♪高原生ブルーベリー好評販売中！！

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浅間山麓産、高原・生ブルーベリーを収穫＆販売を開始致しました。

【生ブルーベリー】産地：信州・軽井沢・追分地区

旬♪　浅間山麓産の高原果実の収穫及ぶ販売を開始致しました。

♦世界に、約３００種類以上あるとされている２０世紀生まれの高原果実です。
浅間高原の冷涼な気候を利用し完熟したものを育てる浅間高原はブルーベリーの銘産地です。
やわらかで、ジューシーな実と独特の香りを持った逸品です。

◎白い粉は食べ頃のサイン・・熟して食べ頃になると白い粉のような粉をふきます。
熟した後は、傷みが早いのですぐに召し上がって下さいませ。
長期保存の場合は、そのまま冷蔵庫へ！！　また、ジャムにするのもひとつの手です。

【栄養効果のこと】
アントシアニンって・・完熟した果実は青紫色を呈しますが、これは果皮に植物色素
であるアントシアニンが蓄積した結果です。
一部の品種でピンク色の花が咲いたり、秋の葉が美しく紅葉したりするのも、アントシアニン
が蓄積した結果です。
実は、アントシアニンは総称であり、現在までに５００種類以上の存在が確認されています。
ブルーベリーの果実には最低でも１５種類のアントシアニンが存在し、その種類や含まれる
比率や品種や系統ごとに異なることが、明らかにされています。

◎価格　１パック　約２５０ｇ入り　￥４９５－　　です。

浅間高原・生ブルーベリーは、全国発送も承っております。（送料は、別途必要になります）

６パック、８パック、１０パック　と対応しております。パック数とお届け先の地域により、運賃が異なりますので、予めご了承下さいませ。

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信州・森のあんず第七弾！！あんず「信月」好評販売中！！

桃のシーズン到来♪山梨県産のもも「夢みずき」好評販売中！！

信州・森のあんず第六弾！！「信州サワー」好評販売中！！

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