ASAMANA manager's-blog : 2025年04月

2025年04月27日11:09

カテゴリ: 柑橘

晩生の柑橘です♪「河内晩柑」好評販売中！！

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【柑橘・河内晩柑】

◎品種の特徴・・「河内晩柑」は１９３５年に現・熊本県西区河内町で発見された自生種で、ブンタンの血を引いていると考えられています。
地名の「河内」と、夏にかけて収穫を迎える一番遅い季節に収穫されることから「晩生」の「柑橘」とされ「河内晩柑」と名付けられました。
その外観から「和製グレープフルーツ」と称されたり、夏文旦としても知られている品種です。
果肉はやわらかく、果汁・香りともに豊富で、味は甘さと酸味を備えた柑橘　です。

◎価格　１ケース　約7．５ｋｇ　等級・特選　サイズ・２Ｌ　￥３１１０－　です。

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なお、浅間サンライン直売店は、毎週水曜日が定休日となっております。

2025年04月25日12:16

カテゴリ: 山菜

春の山菜♪第三弾！！「わらび」好評販売中！！

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【山菜・わらび】産地：信州産

若葉と茎を食用する山菜です。握りこぶしのように若葉が巻き込まれているものは新鮮で、茎ごと食べらえます。葉がほぐれたものは筋っぽく味が落ちるので避けて下さい。

アク抜きは重曹を振りかけてから熱湯を注ぎ、冷めるまで水洗いをします。

煮物や油炒め、あえ物、お浸しに向き、塩漬けにすると保存ができます。

◎価格　１束　約２００ｇ　￥２５０－　　です。

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2025年04月24日10:49

カテゴリ: 料理

arikoの日々、麺、ごはん「サーモンアボカドポケ丼」

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昨晩は、インスタグラムのフォロワー数、２１人万超えの　ariko さんのレシピ本「arikoの日々、麺、ごはん」を参考に料理をしました。

【料理・サーモンアボカドポケ丼】

◎主な材料・・すし飯、サーモン、アボカド、合わせ薬味は、みょうが、かいわれ大根、小ネギなどです。

★火を使わずに和えるだけだから、時間がないときのお助けごはんにも。
お手軽に、ハワイ気分になれますよ。

【参考書籍】

arikoの日々、麺、ごはん

ariko

扶桑社

2023-11-30

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2025年04月21日11:10

カテゴリ: 山菜

山菜の王様、信州産「たらの芽」好評販売中！！

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【山菜・たらの芽】産地：信州

春を呼ぶ、山菜の中でも香りが高く、かすかな苦みと甘みを持つ味わいは、山菜の王様と呼ぶにふさわしい一品です。天然ものは、４～６月です。

★太くてみずみずしいものが良品で、寒い地方のものがおいしいとされております。

◎価格　１パック　約１００ｇ　￥６００－　　です。

なお、山菜は卸売市場において、日々オール競売のため価格は変動しますので、あらかじめご了承下さいませ。

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2025年04月17日10:40

カテゴリ: 料理

arikoの日々、麺、ごはん♪「グリーンカレーつけ麺」

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昨晩は、インスタグラムのフォロワー数、２１人超えの　ariko さんのレシピ本、「arikoの日々、麺、ごはん」を参考に料理をしました。

【料理・グリーンカレーつけ麺】

◎主な材料・・そうめん、なす、しめじ、グリーンカレー（レトルト）、ライム、バジルです。
主な調味料は、めんつゆ　です。

★市販のレトルト食材を簡単にアレンジ！
スパイシーなグリーンカレーがのど越しよく、楽しめる一品となりました。

【参考書籍】

arikoの日々、麺、ごはん

著者　ariko

出版社　扶桑社

発行　2023-11-30

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なお、浅間サンライン直売店は、毎週水曜日が定休日となっております。

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晩生の柑橘です♪「河内晩柑」好評販売中！！

春の山菜♪第三弾！！「わらび」好評販売中！！

arikoの日々、麺、ごはん「サーモンアボカドポケ丼」

山菜の王様、信州産「たらの芽」好評販売中！！

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