ASAMANA manager's-blog : 2025年01月

2025年01月31日10:11

カテゴリ: 料理

arikoの日々、麺、ごはん♪「味噌バターラーメン」

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昨晩は、インスタグラムのフォロワー数２１人超えの　ariko さんのレシピ本、「arikoの日々、麺、ごはん」を参考に料理をしました。

【料理・味噌バターラーメン】

◎主な材料・・中華生麺、豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ、もやし、長ねぎ、バター　などです。

★野菜類は、強火で手早く炒めて、シャキっとした食感を残すことがポイント　です。

★濃厚な味噌スープにたっぷりの野菜がバランスよく、体の中からぽかぽか温まる味わいです。

【参考書籍】

arikoの日々、麺、ごはん

著者　ariko

出版社扶桑社

発行　2023-11-30

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新堀り、「ながいも」に関しては、
信州最高峰産地、ＪＡ松本ハイランド（山形村）産の「アルプス長芋」に関しては、⇒⇒⇒　こちら　です。

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なお、浅間サンライン直売店は、毎週水曜日が定休日となっております。

2025年01月30日10:29

カテゴリ: 柑橘

国内産レモン♪愛媛県産の「レモン」好評販売中！！

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【香酸柑橘・レモン】

◎レモンについて・・レモンの原産地は、インド北部のヒマラヤ山麓を言われております。主に酸味や香りを楽しむ、香酸柑橘に属する柑橘です。レモンの近縁種の一つ、シトロンの別名が「クエン」といい、「クエン酸」という酸味の名称は、このクエンに由来します。

果実はグリーン時に採取したのち、十分の洗浄・乾燥させて、エチレンの作用で黄色くなるまでおくと、香りと酸味が抜けてしまう　ため　です。

◎価格　Ｌ　２玉　￥１７０－　です。

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2025年01月23日10:11

カテゴリ: 料理

arikoの日々、麺、ごはん「かにかまとレタスのチャーハン」

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昨晩は、インスタグラムのフォロワー数、２１万人超えの　#ariko さんのレシピ本、「arikoの日々、麺、ごはん」を参考に料理をしました。

【料理　かにかまとレタスのチャーハン】

◎主な材料・・ごはん、かに風味かまぼこ、レタス、長ねぎ、卵です。主な調味料は顆粒鶏ガラスープの素です。

★このチャーハンには魚介類の素材が合うので、かにかまの代わりに鮭フレークを使っても美味しくできるとのこと。

★炒めることで風味が増したかにかまにのレタスが相性がよくあっさりいただけるチャーハンでした。

【参考書籍】

arikoの日々、麺、ごはん

著者　ariko

出版社　扶桑社

発行　2023-11-30

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2025年01月21日13:25

カテゴリ: フルーツ; 冬の味覚

ほっぺが落ちる美味しさです♪いちご「紅ほっぺ」好評販売中！！

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【いちご・紅ほっぺ】産地：静岡県・ＪＡふじ伊豆

●交配　「さちのか」×「章姫」
◎品種の特徴・・静岡県農業試験場で育成され、平成１２年に品種登録されました。

ほっぺが落ちるほど、おいしく、鮮やかな赤い果実であることから「紅ほっぺ」と命名されました。
甘みと酸味のバランスがよく、果肉の中が赤いのが特徴　です。

◎価格　１パック　　約２５０ｇ　等級・Ａ　サイズ・Ｌ　￥５７５－　です。

★グルメな食べ方・・いちごは先端部分の方が甘いため、ヘタから先端へ向かってお召し上がり下さいませ。

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2025年01月17日11:33

カテゴリ: 柑橘

東洋のベストオレンジ♪ＪＡ西宇和の「ポンカン」好評販売中！！

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【柑橘・ポンカン】産地：愛媛県・ＪＡ西宇和

◎品種の特徴・・インドが原産のフルーツで、日本へは台湾を経て、１８９６年（明治２９年）、田村氏によって鹿児島へ苗木が送られました。大きな果実は果頂部が凹んでいるのが特徴で、果皮、果肉と濃い橙色をしています。
果皮は手で剥くことができ、じょうのう膜が薄いので、袋ごと食べられます。酸味が少なく、甘みがあり、香りが高い品種です。

◎価格　１ケース　約１０ｋｇ　等級・赤〇　サイズ・２Ｌ　￥７６６０－　となっております。

「ポンカン」も全国発送も承っております。送料は別途必要になります。お届け先の地域により送料は異なりますで、予めご了承下さいませ。

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粘りと甘み「ながいも」に関しては、
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なお、浅間サンライン直売店は、毎週水曜日が定休日となっております。

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2025年01月

arikoの日々、麺、ごはん♪「味噌バターラーメン」

国内産レモン♪愛媛県産の「レモン」好評販売中！！

arikoの日々、麺、ごはん「かにかまとレタスのチャーハン」

ほっぺが落ちる美味しさです♪いちご「紅ほっぺ」好評販売中！！

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