ASAMANA manager's-blog : 2024年07月

2024年07月29日10:45

カテゴリ: プルーン

命の果実♪生プルーンリレー便！第三走者「サンタス」好評販売中！！

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おかげさまで、ASAMANA は５０周年　です。

【生プルーン・サンタス】産地：信州・ＪＡさくあさま

◎品種の特徴・・ベルギー生まれのプルーン　です。糖度は約１６％程度で果汁が多く、適度な酸味の爽やかな味が魅力です。早生種の中でも、粒の大きなプルーン　です。

プルーンについて・・プルーンはプラム（西洋すもも）の一種で西アジア（コーカサス地方）原産のフルーツです。ミラクルフルーツ、ワンダーフルーツとも呼ばれるほど栄養価が高く、コーカサス地方では「命の果実」とも呼ばれ、大切にされております。果肉は肉厚でジューシーで、甘みが強く、フレッシュな果実が美味しいです。

◎価格　１パック　約４００ｇ　等級・秀　サイズ　２Ｌ　￥５１５－　　です。

ＪＡさくあさまの生プルーンは、全国発送も承っております。
（送料は別途必要になります）

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なお、浅間サンライン直売店は、毎週水曜日が定休日となっております。

2024年07月28日10:04

カテゴリ: 料理

ずるいほどにキレイになれる美韓レシピ「しゅんぎくとかぼちゃのナムル」

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野菜ソムリエプロの　Atsushiさんのレシピ本、「ずるいほどにキレイになれる美韓レシピ」を参考に料理をしました。

【しゅんぎくのかぼちゃのナムル】

◎主な材料・・春菊、かぼちゃ、干し桜エビなど　です。主な調味料は鶏がらスープの素などです。

★しゅんぎくの苦みとかぼちゃの自然な甘みが絶妙にマッチ。ビタミンＡ・Ｃ・Ｅの補給に最適なレシピです。

【参考書籍】

ずるいほどにキレイになれる美韓レシピ

著者　Atsushi

出版社　主婦の友社

発行　2024-01-18

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2024年07月27日10:28

カテゴリ: 夏の味覚; フルーツ

ミネラルたっぷり♪ＪＡ松本ハイランドの「アルプスすいか」好評販売中！！

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【すいか・アルプスすいか】産地：信州・ＪＡ松本ハイランド

◎産地の特徴

①豊かな土壌・・火山灰土壌がすいかの栽培に最適で、濃厚な味わいのすいかになります。

②上高地からの流れ出る清流「梓川」から引き込んだミネラルたっぷりの水がすいかの体内に９１％含有されております。

③昼夜の寒暖差・・全国でも有数の昼夜の寒暖差と日照量が生み出す甘味です。

◎価格　１玉　等級・Ａ　サイズ・Ｍ　￥２３７０－　となっております。

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2024年07月26日11:22

カテゴリ: 夏の味覚; フルーツ

すももももももものうち第七弾！！プラム「太陽」好評販売中！！

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＃すもももももももものうち　第七弾！！が新着しております。

【すもも・太陽】産地：山梨県

◎山梨県塩山市の雨宮氏が発見しました。原木は同氏の叔父、雨宮一正氏が１９３０年頃に植え付けたものとされております。

果実は、大きめで形が楕円形です。甘みと酸味の取れたバランスの良い品種です。

◎価格　１パック　約７００ｇ　等級・秀　サイズ・３Ｌ　￥600－　です。

プルーンやプラムは、全国発送も承っております。（送料は別途必要になります）

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2024年07月25日10:02

カテゴリ: 夏の味覚; 信州産まれの果実

愛称：ももタリン：桃×ネクタリン「ワッサー」好評販売中！！

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【もも・ワッサー】産地：信州・須坂市産

◎交配　山根白桃×ネクタリン
品種の特徴・・「山根白桃」×「ネクタリン」
を交配し、実生選抜したのが「ワッサー」です。平成２年１１月に登録されました。
ところで、「ワッサー」という果実は、中村　渡氏の農園で育成され、この中村氏
の愛称が「ワッサー」だったそうです・

果肉がしっかりしていて、食べるときに「白鳳種」のように果汁がしたたれることは、
ありません。

独特のコリコリ食感をお楽しみ下さいませ。

◎価格　１玉　中玉　￥１２５-　となっております。

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ミネラルたっぷり♪ＪＡ松本ハイランドの「アルプスすいか」好評販売中！！

すももももももものうち第七弾！！プラム「太陽」好評販売中！！

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