ASAMANA manager's-blog : 2024年05月

2024年05月25日10:06

カテゴリ: 小林農園育苗センター; 野菜苗

野菜苗好評販売中！！特集！「かぼちゃ・坊ちゃん」です

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お蔭様で、ASAMANAは５０周年　です。

現在、当園では、ハウス２５棟にて、８０品種に及ぶ野菜＆果樹苗を好評販売中！！　です。

今日の特集は、カボチャ　です。

【かぼちゃ・坊ちゃん】

◆特長・・手のひらサイズのミニの栗カボチャ！！
果実は約５００ｇの手のひらサイズのカボチャです。極小型で中性種です。
電子レンジでまるごと、５～８分加熱するだけで食べられます。
肉質は粉質で、栗カボチャと同じで極めて良いのも特長です。着果後、４０日で収穫期を
迎えます。病気に強く、ツルが長持ちするため作りやすい品種です。

【カボチャのコンパニオンプランツと混植プラン】
アメリカのインディオでは、カボチャとトウモロコシを混植していました。トウモロコシを日の
当たる東側に定植すると、トウモロコシの中にカボチャが入っていき、収穫しやすくなります。
また、同じウリ科のキュウリ、ニガウリなどの近くでの栽培を避け、その跡地での連作栽培も
避けて下さいませ。

コンパニオンプランツを上手に活用し、楽しく育てて下さいませ。

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小林農園野菜苗販売センター特設会場
〒384-0051　長野県
小諸市大字八満2288-6
TEL 0267-23-5991
open 8:30-18:00
WWW: http://asamana-farm.com/
～令和６年６月１６日（日）迄、無休となっております。

2024年05月24日11:03

カテゴリ: 小林農園育苗センター; 野菜苗

野菜苗好評販売中！！特集！「パプリカ・フルーピーレッドＥＸ」

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【パプリカ・フルーピーレッドＥＸ】

子供の嫌いな野菜ＮＯ．１からの脱却「ピーマン」はこのパプリカがあってこそ。

フルーピーレッドＥＸの特徴。
ヒビが出にくく、栽培しやすい赤色のパプリカです。

果重１２０ｇ程度の肉厚。普通のピーマンと比べてビタミンＡ・ビタミンＣを多く含み、甘みが強くて食味良好です。
果実はそろいのよいベル型の果形で、尻づまりがよいです。
熟期は早生。開花後６０日程度で濃い赤色の完熟果が収穫できます。

「パプリカ」のコンパニオンプランツ混植プランは、「ニラ」になります。

コンパニオンプランツを上手に活用し、楽しく育てて下さいませ。

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2024年05月23日10:55

カテゴリ: 小林農園育苗センター; 野菜苗

野菜苗好評販売中！！特集！辛くないトウガラシ「甘とう美人」

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特集！！

【辛くないトウガラシ・甘とう美人】

◎品種の特徴・・そろいが良く、栽培が容易な甘長とうがらしです。果実は大きく、曲がり果の発生が少なくて、秀品率が高いです。
また、肉質がやわやかく、食味と風味に優れます。

【トウガラシ類のコンパニオンプランツ】
ピーマンの代表的な土壌病害の一つに挙げらるのが疫病です。茎や葉に暗褐色の病斑が見つかるようになると、この病気が疑われるそうです。
また、ピーマンはトマトやナスよりも根が比較的浅く広がりますが、やはり根深タイプの「ニラ」を混植プランに用いるのがよいでしょう。
ニラとの混植は、ピーマンに近いシシトウ、トウガラシのほか、トマトやナス科にも広く応用できます。

では、何故「ニラ」が混植によいのでしょうか？？
根に共生するバークホーデリア・グラジオリーという細菌（拮抗菌）が分泌する抗生物質の働きによって、土壌中の病原菌を減らすことができます。

コンパニオンプランツを活用し、楽しく育てて下さいませ。

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2024年05月20日10:57

カテゴリ: 料理

ずるいほどにキレイになれる美韓レシピ「牛肉とわかめ、ほうれん草のスープ」

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昨晩は、野菜ソムリエプロのAtsushi さんのレシピ本、「ずるいほどにキレイになれる美韓レシピ」を参考に料理をしました。

【牛肉とわかめ、ほうれん草のスープ】

◎主な材料・・牛薄切り肉、しめじ、ほうれん草、わかめ、レモン、主な調味料は、ダシダです。

★牛肉のコラーゲンの吸収率をレモンを使ってｕｐ。β-カロテンが多いほうれん草も使用しました。

☆韓国料理の定番、牛肉とわかめのスープ。
うまみ成分がかけ合わさった深みのある味わいとなりました。

皆さんもぜひ、お試し下さいませ。

【参考書籍】

ずるいほどにキレイになれる美韓レシピ

著者　Atsushi

出版社　主婦の友社

発行　2024-01-18

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小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483
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なお、浅間サンライン直売店は、毎週水曜日が定休日となっております。

2024年05月19日18:11

カテゴリ: 小林農園育苗センター; 野菜苗

野菜苗＆果樹苗好評販売中！！特集「とうもろこし・雪の妖精」です

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【とうもろこし・雪の妖精】

◎とうもろこし「雪の妖精」。品種の特徴・・糖度が高く、茹でた後もきれいな白色になります。この雪の妖精はとてもジューシーで、ミルクのような果汁をたっぷりと含み、シャキシャキとしたフレッシュな食感で美味です。

とうもろこしのコンパニオンプランツ混植プラン
トウモロコシ×つるありインゲン
トウモロコシとつるあるインゲンの混植は、昔からアメリカの先住民の間で行われてきた
栽培技術だそうです。
最大のメリットは畑の有効利用です。植え付けたトウモロコシの株間にインゲンを蒔くと
インゲンは発芽後、トウモロコシの茎を支柱代わりに絡みついて伸びていきます。
また、トウモロコシにはアワノメイガ、インゲンにはその近縁のフキノメイガが害虫
としてつきますが、混植するとどちらの被害も抑えられることが知られています。

トウモロコシ×枝豆
枝豆の根には根粒菌がつき、空気中の窒素を取り込んで、土を肥沃にします。
枝豆のそばでトウモロコシと育てると、発達したヒゲ根でこの肥料分を吸収して、
よく生長します。

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野菜苗＆果樹苗好評販売中！！特集「とうもろこし・雪の妖精」です

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