ASAMANA manager's-blog : 2024年04月

2024年04月30日10:14

カテゴリ: 小林農園育苗センター; 野菜苗

野菜苗好評販売中！！特集！辛くないトウガラシ・ピーマン「ニューエース」

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お蔭様で、ASAMANAは５０周年です。

８０品種以上に及ぶ、野菜苗＆果樹苗好評販売中！！　本日の特集は辛くないトウガラシ　です。

【ピーマン・ニューエース】

ピーマン・ニューエースの特徴
◎極早生で横張りのある中獅子型
◎果重は、４０ｇ程度で果皮にツヤがあり、品質良好です。
◎収穫初期から成り休みがなく多収。
◎ハウス半促成栽培やトンネル早熟栽培などの早出しにも　適します。

コンパニオンプランツ混植プランは、つるなしいんげん、ニラ、ネギ、枝豆、バジルなどです。

コンパニオンプランツを上手に活用し、楽しく育てて下さいませ。

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野菜苗に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。

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小林農園野菜苗販売センター特設会場
〒384-0051　長野県
小諸市大字八満2288－6
TEL 0267-23-5991
open 8:30-18:00
WWW: http://asamana-farm.com/
～令和6年６月１６日（日曜日）迄無休となっております。

2024年04月29日11:15

カテゴリ: 小林農園育苗センター; 野菜苗

野菜＆果樹苗好評販売中！！特集「ジャンボイチゴ」です。

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【ジャンボイチゴ】

◎品種の特徴・・ほとんど手のひらと同じサイズ位の大きさの味がつくいちごです。
ジューシーで香りが高く、甘みもたっぷりのおいしい品種です。
１果の平均重は２５～３０グラムといわれております。

イチゴのコンパニオンプランツ混植プラン
にんにくとネギです。

コンパニオンプランツを上手く利用し、美味しく育てて下さいませ。

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2024年04月27日11:00

カテゴリ: 小林農園育苗センター; 野菜苗

野菜苗好評販売中！！特集ナス科の大本命♪「長なす」

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【なす・千両二号】

◎千両二号の特徴・・広範囲な作型で品質と栽培性に定評のある長卵品種です。果色は濃黒紫色でツヤがよく、果そろいがよい。また、草勢が旺盛でスタミナがあり、果実の肥大が早く、長期栽培でも生産が安定し多収です。

【なすのコンパニオンプランツと混植プラン】
マメ科のつるなしインゲンの根には根粒菌が共生し、空気中の窒素を固定するそうです。また、つるなしインゲンは草丈が低く、こんもりと茂り、ナス科の根本に日陰をつくるので、保温の効果にもなります。科が異なるので、ナスにつくアブラムシやハダニなどはナスを忌避し、つるなしインゲンにつく、アブラムシやハダニなどはナスを忌避するため、互いに被害が少なくなります。

また、なすの株間でパセリを混植するとナスもパセリもよく育ちます。パセリは同じナス科のトマトと混植すると溶けるように枯れてしまいますが、ナスとは大変相性がよいことが知られております。

さらには、「ニラ」です。拮抗菌の出す抗生物質でナスの土壌病害を防ぐことが知られております。
ナスの根も地中深くに伸びるため、同じ深根タイプのニラを用い、ナスの根元近く植えて両者の根を接触させることで、病原菌抑制の効果が高められます。

ナス紺が旨味をもたらします、ぜひ、家庭菜園などでお試し下さいませ。

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2024年04月26日10:33

カテゴリ: 料理

ずるいほどにキレイになれる美韓レシピ「鮭フレークと緑黄色野菜の玄米ビビンバ」

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昨晩は、野菜ソムリエプロの　Atsushiさんのレシピ本、「ずるいほどにキレイになれる美韓レシピ」を参考に料理をしました。

【鮭フレークと緑黄色野菜の玄米ビビンバ】

◎主な材料・・発芽玄米、鮭フレーク、ほうれん草、にんじん、三つ葉、韓国のり、コチュジャンなどです。

この料理のポイント・・アスタキサンチンが豊富な鮭、β-カロテンを多く含むのり、ほうれん草、にんじん、三つ葉を使用しております。食物繊維が多い玄米を使っているので血糖値の上昇が緩やかで肥満予防効果もあります。

☆具材には抗酸化成分が多い食材を、ごはんは白米ではなく玄米を使ったヘルシーなビビンバです。満腹感があるのに、太りにくいのが魅力です。

【参考書籍】

電子版限定！特典レシピつき　ずるいほどにキレイになれる美韓レシピ

著者　Atsushi

出版社　主婦の友社

発行　2024-01-18

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小林農園浅間サンライン直売店
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なお、浅間サンライン直売店は、毎週水曜日が定休日となっております。

2024年04月25日11:00

カテゴリ

野菜苗好評販売中！！特集「ズッキーニ」

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本日の特集！！は煮・焼・揚　三拍子揃った食材「ズッキーニ」です。

【ズッキーニ・オーラム】他

【オーラム】
◎ズッキーニ（黄）　別名：「オーラム」
濃く美しい黄色の皮が食卓の彩りにすばらしい逸品です。
緑のタイプと比べて、やや皮がやわらかく、臭みが少ないのが特徴です。
薄切りを揚げたりソテーやスープなどいろいろな料理法があります。

ズッキーニ　栽培難易度★
コンパニオンプランツ混植プランは、ネギとトウモロコシです。
ウリ科のカボチャは、トウモロコシと最も相性がよく、インディオはカボチャとトウモロコシを混植していたほどです。

カボチャ（ズッキーニ）をネギといっしょに植え、畝サイドにトウモロコシと植えます。

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