2021年01月

2021年01月19日15:10

カテゴリ: 料理

arikoの食卓～「ありこんだて」より、『鯛のカルパッチョ－コラトゥーラ風味』を作りました。

Since 1973 ASAMANA

当園は、冬季期間中は毎週水曜日が定休日となっております。

【ありこんだて　鯛のカルパッチョ－コラトゥーラ風味】

▶材料・・鯛（刺身用）、イクラ、紫たまねぎ、イタリアンパセリ、コラトゥーラ（無ければナンプラーでも）、オリーブオイル、塩、レモン　です。

▶作り方
①：鯛は削ぎ切りにします。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらします。水けをきっておきます。

②ボウルに鯛を入れ、コラトゥーラとオリーブオイルをかけて軽く混ぜ合わせます。

③器に鯛を敷き詰めて紫玉ねぎを散らし、イクラとイタリアンパセリを散らし、オリーブオイルを回しかけ、塩をふり、レモンを添えます。食べるときにレモン汁をたっぷりとかけます

最後に、栃木県産のいちご「スカイベリー」を添えました。

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お問い合わせ先
ASAMANA・小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483 open 9:00-17:00
冬季期間中は、水曜日が定休となっております。
メールでのお問い合わせは、当園hpのお問い合わせフォームよりお願い致します。
WWW: http://asamana-farm.com/

2021年01月16日13:34

カテゴリ: フルーツ

大空へはばたけ♪栃木県産のいちご「スカイベリー」好評販売中！！

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＊冬季期間中は、毎週水曜日が定休日となっております

Strawberry
【いちご・スカイベリー】産地：栃木県・ＪＡグループ栃木

●交配　00-24-1×栃木２０号
品種の特徴、2011年（平成２３年）１１月に品種登録の出願をし、2014年（平成２６年）１１月２８日に品種登録されました。
大きめで円錐形の整った果形をした果実は、光沢のある濃橙赤色で外観に優れ、ジューシーで酸味が少なく甘味の強い🍓いちごです。

因みに、2012年（平成２４年）９月には、「スカイベリー」の名で商標登録されました。
「スカイベリー」の名称は、全国から4388件の一般公募の中から選ばれました。
「大きく、美しく、おいしさのすべてが大空に届くような素晴らしい🍓いちご」の意味と、栃木県と群馬県両県にまたがる「皇海山（すかいさん）」・日本百名山の一つも考慮されているそうです。

★グルメな食べ方・・いちごは、比較的先端部分の方が甘くなる傾向にあるため、ヘタから先端に向けて召し上がって下さいませ。

◎価格　１パック　約３００ｇ　等級・グランデ　￥５８０－　です。

冬が“旬”のりんご、柑橘類、いちご（ベリー類）は、すべて命の回数券、命のろうそくと言われる「テロメア」保持フルーツ　といわれております。

免疫力ｕｐ、免疫力ｕｐと叫ばれている昨今、上手に摂取したいものですね。

その他、当園では信州「サンふじ」りんご🍎
長野市・篠ノ井共和園芸の「サンふじ」りんご　
規格　約１０㎏　等級・特秀　サイズ・３Ｌ（３２玉）　￥５５８０－　
規格　約５㎏　等級・特秀　サイズ・３Ｌ（１６玉）　￥２９６０－　となっております。
好評販売中！！　　です。
サンふじりんごは、全国発送も承っております。（送料は別途必要になります。）
配送会社　ヤマト運輸
１０㎏は、規格１２０サイズ、５㎏は、規格１００サイズ　です。
お届け先により、配送料は異なりますので、ご確認下さいませ。
送料一覧表は、　こちら⇒⇒⇒　です。

さらには、信州・最高峰のＪＡ松本ハイランド産（山形村）の「アルプス長芋」も取り扱っております。

◎価格　１ケース　約１０㎏　等級・優　サイズ（１０本入り）　￥４１８０－　です。
店頭では、一本　約４３－　で好評販売中　！！　です。

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フルーツお野菜に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。

当園では、昨年６月よりPayPay決済のご利用が可能となっております。
上手にご活用下さいませ。

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2021年01月15日12:00

カテゴリ: 柑橘

東洋のベストオレンジ？愛媛県産「ポンカン」好評販売中！！

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【柑橘・ポンカン】産地：愛媛県産

⇧写真は、愛媛県産の「ぱんかん」、広島県産「レモン」、愛媛県産「姫レモン」　です。

ポンカンは、インドが原産です。日本へは台湾を経て１８９６年（明治２９年）、田村利親氏によって鹿児島へ苗木が送られました。果実は果頂部がへこんでいるのが特徴で、果皮、果肉とも濃い橙色をしています。果皮は手で簡単に剥くことができ、じょうのう膜（薄皮）が薄いので袋ごと食べられます。
酸味が少なく甘みがあり、香りが高い品種です。

「ポンカン」は形状により「高しょう系」と、「低しょう系」があります。今回当園で仕入れをおこなったのは、「太田ぽんかん」になります。

ポンカンの価格
◎価格　1ケース　約１０㎏　等級・赤秀　サイズ・Ｓ玉（７６個前後入り）　￥４８８０－　です。
◎価格　１ケース　約５㎏　等級・赤秀　サイズ・Ｓ玉　当園オリジナルケース　￥２５７５－　です。

「ポンカン」やみかん🍊静岡・「三ケ日奥平山青島みかん」や和歌山・有田の「田村みかん」も全国発送を承っております。送料は別途必要になります。
みかん🍊もポンカンも１０㎏は、ヤマト運輸規格１２０サイズ、５㎏は規格１００サイズ　です。
配送会社　ヤマト運輸
送料一覧表は、　こちら　⇒⇒⇒　です。　

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その他、当園ではＪＡ松本ハイランドの「アルプス長芋」も取り扱っております。

◎価格　1ケース　約１０㎏　等級・優　サイズ・中（１０本入り）　￥４１８０－　です。
◎価格　１ケース　約５㎏　等級・秀　サイズ・３Ｌ（４本入り）　￥３２００－　です。
全国発送も承っております。　配送会社は　ヤマト運輸
規格は、１０㎏も５㎏も１２０サイズ　です。
送料一覧表は、こちら　⇒⇒⇒　です。

フルーツやお野菜に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。

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2021年01月14日13:25

カテゴリ: 料理; イベント

2021年の小正月は、赤いダイヤを用いて「小豆粥」！

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冬季期間中は、毎週水曜日が定休日となっております。

【小正月の小豆粥】

さて、今日は「小正月」ですね。元旦から始まる三が日や松の内が「大正月」とするのに対して、
１５日頃を「小正月」と呼びます。
旧暦で新年の最初の満月が訪れるのも小正月。先日の３連休で地域によっては、左儀長
（どんど焼き）が行われているのが見受けられました。
正月飾りや書初めを燃やします。

◆邪気を払い、一年の健康を祈って食べる『小豆がゆ』。
疫神は赤い豆を恐れると考えており、冬至（中国の小正月にあたる）に小豆がゆを食べる
習慣が日本へ伝来したといわれております。

♦赤いダイヤって？？
赤いダイヤと言われる、十勝産の「小豆」です。赤い艶と深い風味が特徴です。

2021年の「大寒」は、１月２０日（水）です。朝晩の冷え込む季節。お体にはご自愛下さいませ。

さてさて、当園では　コタツにおみかん🍊と題して、和歌山県・有田の「田村のみかん」を取り扱っております。
全国発送も承っております。送料は別途必要になります。

◎価格　１ケース　約１０㎏　等級・赤秀　サイズ・Ｓ玉（１１９個前後入り）　￥４８８０－　です。
◎価格　１ケース　約５㎏　等級・赤秀　サイズ・Ｓ玉　￥２５７５－　　です。

配送会社　ヤマト運輸
送料は、１０㎏は、１２０サイズ、５㎏、１００サイズ　です。
お届け先により、運賃は異なります。運賃一覧表は、こちら　⇒⇒⇒　です。

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昨年の６月より、当園ではPayPay決済がご利用可能となっております。
上手にご活用下さいませ。

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2021年01月11日10:01

カテゴリ: 柑橘; フルーツ

甘さピ・カ・イ・チ♪和歌山県・有田の「田村みかん」好評販売中！！

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冬季期間中は、毎週水曜日が定休となっております。

【柑橘・田村みかん】産地：和歌山県・田村出荷組合

★潮風が詩を奏でるみかんの里♪
みかん畑のすぐそばが“海“。ほど良い潮風と照り返す“太陽“。恵まれた環境で育まれた「みかん」🍊

●地質は秩父古成層、中成層で柑橘栽培の気温、立地条件に恵まれた地域です。
①燦々と降り注ぐ太陽熱、②海からの照り返す反射熱、③段々畑の石垣からの反射熱。
前述の３つの条件が揃った、みかん栽培に適した好立地です。

有田みかんの歴史は古く大正２年（１５７４年）伊藤孫左衛門が肥後の国（熊本県）より２株のミカン株を持ち帰り、そのうちの１株を根付かせたのがはじまりということです。

◎価格　１ケース　１０㎏　等級・赤秀　サイズ・Ｓ玉　￥４８８０－　　
◎価格　１ケース　約５㎏　等級・赤秀　サイズ・Ｓ玉　￥２５７５－　です。

「田村のみかん」は、全国発送も承っております。（送料は別途必要になります）
配送会社　ヤマト運輸
１０㎏の規格は、１２０サイズ、５㎏の規格は、１００サイズ　です。
お届け先の地域により、配送料は異なります。
送料一覧表は、　こちら⇒⇒⇒　です。

柑橘の「みかん」🍊、りんごポリフェノールを要する「りんご」、ベリー類は「命の回数券」、「命のろうそく」、テロメア保持フルーツです。上手に摂取して下さいませ。

●整腸戦略

ＪＡ松本ハイランド（山形村）の「長芋」
◎価格　１ケース　約１０㎏　等級・優　サイズ・中（１０本入り）　￥４１８０－　です。
◎価格　１ケース　約５㎏　等級・秀　サイズ・３Ｌ（４本入り）　￥３２００ー　です。
ＪＡ松本ハイランドの「長芋」も全国発送を承っております。運賃は別途必要になります。

１０㎏は、規格１２０サイズ、５㎏も規格、１２０サイズ　です。
お届け先により送料は異なります。ヤマト運輸　送料一覧表は、こちら　⇒⇒⇒　です。

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また、当園では昨年６月よりPayPay決済が可能となっております。
上手にご活用下さいませ。

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