ASAMANA・小林農園〝野菜苗〝販売センターにて、春・夏向け野菜の苗木は
好評販売中！！　　です。

今日のお花は「マリーゴールド」
花言葉は、嫉妬、絶望、悲しみ　　です。






さて、本日は春の山菜Ｐａｒｔ　Ⅱ　　です。

【わらび】産地：群馬県産







♦若芽と茎を食用する山菜です。
 握りこぶしのように若芽が巻き込んでいるものが新鮮で、茎ごと食べれます。
アク抜きは重曹をふりかけて熱湯を注ぎ、冷めるまでおいて水洗いをして下さい。
煮物、油炒め、和え物、お浸しに向きます。また、塩漬けにすると保存ができます。
「わらび」に詰まった春をたっぷり味わって下さいませ。

◎価格　１束　約２００ｇ　￥１８０－　　です。

【蕗】産地：信州







♦市場に出回っているのは、ハウス栽培ものです。
蕗も日本原産の野菜のひとつです。
冬に黄色の花（フキノトウ）を咲かせることから「冬黄（ふゆき）」が蕗
になったといわれております。
現在販売中！！の蕗は、野生種の里フキです。これから山蕗が入荷予定です。

◎保存のポイント♪
Ⅰ　調理して、常備食に・・生よりも、茹でてアク抜きしてから冷蔵庫で
保存して下さい。
みそ炒めや佃煮にすれば、常備食として保存できます。

◎価格　１束　￥１００－　　　です。

「タラの芽」、「こし油」、「天然うど」、「蕗」、「わらび」と
春の山菜をご賞味下さいませ。

お問い合わせ先：ASAMANA・小林農園浅間サンライン直売店
ＴＥＬ　０２６７－２４－１４８３
WWW: http://asamana-farm.com/

ASAMANA・小林農園〝野菜苗〝販売センターでは、春・夏向けの野菜の苗木を
好評販売中！！　です。

また、当園浅間サンライン直売店では、春の山菜を販売開始致しました。

【天然うど】産地：信州産







♦山の根雪から顔を出す天然うどは、独特の香りが身上です。
手に入れば是非味わっていただきたい春を代表する山菜です。
現在は、市販で土寄せして栽培される軟化うどが主ですよね。
やはり、数少ない日本原産の野菜のひとつ、天然うど。アクも苦みも軟化うどより
強いですが、〝旬〝の山菜の王者！！　是非召し上がって下さいませ。

◎価格　１袋　約５００ｇ　￥２８０－　　です。

◎天然うどの保存のポイント！！
Ⅰ　新聞紙にくるみ、水分の蒸発をふせいで下さい。
Ⅱ　ゆでてアクを抜いてから保存して下さい。

【タラの芽】　産地：信州産







♦春を呼ぶ山菜の中でも、香りが高くかすかな苦みと甘みを持つ味わいは、王様に
よぶにふさわしい一品です。
天然もの（写真上）は、４～６月が〝旬〝ですが、促成栽培ものは、１月から店頭
に並びますね。
太くてみずみずしいものが良品で、寒い地方のものが美・味・し・いとされております。
信州は最適地ですよね。

◎価格　１パック　約１００ｇ　￥５００ー　　です。

【こし油】産地：信州産







♦近年人気の木の芽・・「タラの芽」と同じウコギ科の木の芽です。若芽や若葉を
食します。見た目も味も「タラの芽」と多少似ています。「こし油」のほうが、香り
が強くコクがあります。
山菜の定番、天ぷらにすると絶品。またお浸しや和え物にする時には、塩を多少加えて、
熱湯でゆでて、冷水にさらしてアク抜きをして下さいませ。

◎１パック　約５０ｇ入り　￥３８０－　　　です。

天然うど、タラの芽、こし油　この時季にしか味わうことができない春の山菜♪♪
是非ご賞味下さいませ。

＊なお、山菜は卸売り市場より入荷を行っております。従いまして、価格変動が
ございますので、あらかじめご了承下さいませ。

お問い合わせ先：ASAMANA・小林農園浅間サンライン直売店
ＴＥＬ　０２６７－２４－１４８３
WWW: http://asamana-farm.com/

▼書評　『未来の呪縛－日本は人口減から脱出できるか』

未来の呪縛－日本は人口減から脱出できるか

著者　河合　雅司
出版社　中央公論新社
発行　2018　04/10







本書はベストセラー『未来の年表』の著者による最新刊です。著者は作家・ジャーナリストで産経新聞社論説委員でもあり、さらには内閣府「少子化克服戦略会議」の有識者委員でもあります。

さて、今年の年初に英国において、「孤独担当大臣」の新設がが話題となりましたね。また、かつてバイクで世界一周、特注のベンツで世界一周を体験のしたことのある冒険投資家のジム・ロジャーズ氏はこれからの日本の未来について①子どもを増やすか、②移民を受け入れるか、③生活の質を落とすか　①～③の点を考慮しなければならないと言っていたのを思い出しました。少子化の影響は企業にも。人手不足の問題であり、中小企業においては後継者不足で「大廃業時代」の到来！！とも叫ばれております。

さて、本書です。著者は仕事の傍ら次の質問が大学生から投げかけられると言います。少子化について

「大人たちは、なぜここまで状況が悪化する前に手を打たなかったのですか」

と。上述した英国の「孤独担当相」より深刻なのが我が国ではなかろうか。２０１０年を１００とした場合、５０年後の２０６０年には、先進国の総人口がどうなっているか？韓国が８９．９、ドイツが７９．１、日本はなんと６７．７である。先進国は、少子化傾向だと誰もが信じていたかも知れませんが、日本は断トツ！！です。よって本書の第一部では「少子化の呪縛」、第二部では「少子化からの脱却」と述べられております。さて、皆さんであれば、上述の大学生からの質問になんて回答されるでしょうか？？我が国においては、特殊な過去がありました。

それが、人口戦です。１９４５から５０年の間に６回もの人口調査・国勢調査を実施させていたＧＨＱ。アメリカは日本が日中戦争と大東亜戦争に踏み切った原因は「人口増加」にあったと分析していたというものです。日本の人口減が国の勢いを衰えさせる。ＧＨＱの狙いはこの点にあったと。たとえば、ＧＨＱの顧問トムソンが来日した際に、東京新聞は次の記事を掲載しました。１９４９年４月２０日のことである。

「このまま、日本の人口が増え続けて行けば後になって敗戦と占領さえ幸福だと思われるような悲惨な状況に陥ることは免れないことを知る時期に来ている。日本としては人口調節をやらなければならないことを日本人に告げなければならない」と。日本人口一億、世界一の増加率、人口洪水対策産児制限他の新聞の見出しも同様だったといいます。ＧＨＱがもう一つ、戦後の日本に対して恐れていたことは「共産国家」でした。１９４８年の南北朝鮮の分断、４９年には中華人民共和国が誕生し、５０年には朝鮮戦争が勃発した背景があったからです。つまり、ＧＨＱの当初の占領目標は、日本の非軍事化であり、民主化、平和国家に生まれ変わらせる、冷戦時代が進む中で、

日本の人口抑制の最大の目的が「共産国化させないこと」となり、それことが米国にとって最優先すべき「国益」になったのである

と。さらに、著者は本書で結論づけております。

婚姻と家族という、日本人の価値観自体を変えていく取り組みこそが、ＧＨＱの仕掛けた戦闘なき戦争の本質である

というものです。本書では著者らしい視座で吉田茂内閣の閣議決定の内容、日本の産児制限の考え方を普及させた女性マーガレット・サンガ―の国会招致、その後の政府による第五次吉田内閣の閣僚からの重要な発言etc．.とGHQがひた隠してきた「人口抑制策としての産児制限」の経緯が記されております。

その結果、純生産率が１を割ったのは、１９５６年のことです。つまり、約３０年以降、人口は次第に減少することを意味していました。その他、１９４７～１９４９年のベビーブームはなぜ我が国だけこの短期間だけだったのか？？１９７２年のローマクラブによる発表報告書「成長の限界」とへ時代が経過していきます。翌年の第一次オイルショックです。「資源は無限ではない」＝人口過剰問題が世界規模で喫緊の課題となったのです。

著者は１９５６年から５７年の段階で、人口は減少は静止せず、下降線をたどっていく傾向を、政治家や官僚はすでに認識していたといいます。「少子化」この言葉は利用されたのが、平成４年度の国民経済生活白書からであり、２０１５年安倍政権により、政府が具体的に「人口目標の数値化」を発表したのが、実に１９４１年以来でありました。

第二部には著者による提言がなされております。たとえば、第３子以上に１０００万給付、子育て世帯の全国転勤凍結やゼロ歳に選挙の投票権を付与etc．。保護者が将来世代の「代理人」となり、親は自分のための１票と、自分の子どものための１票を投票箱に入れるなど具体策も記述されております。

このまま少子化に歯止めがかからなければ、ボク達の暮らす日本は

子どもがいないことを前提として社会を作り上げてしまうことでもある

ということです。環境問題と異なり、〝今すぐ〝に実行が難しく我が国にとっては〝特効薬〝はないわけですが。戦後７０年かけて減らしてきた出生数の流れ。日本国民一人ひとりの問題でもあります。

皆様も是非本書を手にとって下さいませ。

【関連書籍】

ASAMANA・小林農園野菜苗販売センターにて、
春・夏向けの苗木を好評販売中！！　　です。

今日のお花は、ガザニア　 
花言葉は、あなたを誇りに思う。きらびやか　　です。






【ブロッコリー・フォレスト】







花蕾や茎を食す食材ですね。
◎定植のポイント・・花蕾の密度が重要です。花蕾の肥大を促すためには、極端な
密植を避けて下さいませ。
わが街・小諸市は、長野県下で生産高ＮＯ．１の野菜です♪♪

【ブロッコリー・スティックセニョール】







♦茎の長いブロッコリーです。茎を主に食べます。ブロッコリーとキャベツの仲間で
中国野菜のかい藍を掛け合わせたものです。アスパラガスに似た甘味のある花茎の
スティック・ブロッコリーです。次々に伸びる側花蕾を長期間収穫できます。
２０cmくらいの長い側花蕾が１５本くらい収穫できます。

【ブロッコリーのコンパニオンプランツと混色プラン】アブラナ科のブロッコリーは
キク科のレタス類、シュンギク、セリ科の人参などと相性が良いです。

【キャベツ】
⇚キャベツの苗木







⇚芽キャベツの苗木






【キャベツのコンパニオンプランツと混色プラン】
キク科のシュンギクやセリ科のニンジン、パセリとの相性が良いので
株間や条間に混植して下さいませ。

アブラナ科のキャベツは、トリプトファンが成長ホルモンを分泌するので、
お子様の発育には欠かせない食材のひとつといわれております。

アブラナ科の野菜は良いことだらけです。
是非家庭菜園にてお試し下さい。

小林農園野菜苗販売センター
（８：３０～１８：００）
お問い合わせ先　０２６７－２３－５９９１
WWW: http://asamana-farm.com/

関東では今年初の真夏日を観測したそうですね。

【河内晩柑・ジューシーオレンジ】産地：熊本県・ＪＡ天草







♦交配　不明
♦大正時代に発見

品種の特徴・・河内晩柑（かわちばんかん）は、大正時代に熊本県河内町の西村徳三郎氏
の庭で発見された柑橘です。
起源は明らかではありませんが、ブンタンの血を受け継いでいると考えられています。

果皮が黄色くなめらかで、果肉は多汁でやわらかくソフトな口当たりです。
さわやかな香りを持ち、ジューシーで上品な甘酸っぱさが味わえます。
果重は２Ｌサイズで４５０ｇ超えです。比較的大きな柑橘です。

風味と外観がグレープフルーツに似ていることから「和製グレープフルーツ」とも
いわれますが、グレープフルーツのような苦みはなく、酸味も強くありません。








◎価格　１ケース　約７．５㎏　等級・優　サイズ・２Ｌ　￥２７８０－　　です。

全国発送も承っております。（送料は別途必要になります）

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