ASAMANA manager's-blog

旬のフルーツリレー便

2016年11月

ASAMANA・名物野菜のアンカー、野沢菜の原菜販売再開致しました


先日、浅間高原軽井沢地域に降り積もった雪は、21cm。 11月にこの積雪は、1953年以降
の統計以来初めてだそうです。


さて、某5大紙のひとつのアンケート調査によれば、信州の食材と聞いて、思い浮かぶ食材は??
1位、りんご、2位、野沢菜、3位、お蕎麦 だそうです。 まさに、信州の味覚のご紹介です。


【野沢菜】 産地:浅間高原・小諸市
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★初冬の霜を浴びせ、うまみが増す「野沢菜」。霜を何度も浴びせ甘み
が増し粘りのある原菜になります。
「野沢菜」は、まさに年に一度しか味わうことができない信州のFOOD
=風土です。しかも、当園は、小諸市・最北に位置する直売所です。

その、秘訣はやはり霜!!霜!!そして、今シーズンは、一時雪の下
になりましたから、やわらかさが違うわけです。




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◆野沢菜の由来・・長野県下高井郡野沢温泉村の健命寺の八代住職、晃天園端和尚が、京都
に遊学した際、浪速の天王寺蕪の種子を持ち帰りました。
お寺の畑に種を蒔いたのが、「野沢菜」といわれております。

P1011520たかが、標高差200メートルでも霜の浴び方が違います。
本物の味覚をご賞味下さいませ。





お問い合わせ先:ASAMANA・小林農園浅間サンライン直売店 TEL 0267-24-1483
WWW: http://asamana-farm.com/

*2016 12.03 今シーズンの当園の“生“野沢菜の販売終了致しました
これより、販売する“生“野沢菜は、当園契約農家及び卸売市場より入荷した
品物になりますので、あらかじめご了承下さいませ。

2016 12.15 今シーズンの“生“野沢菜の販売は、終了致しました。

信州NO.1GIFT Apple「安曇野サンふじりんご」好評販売中!!



大変お待たせ致しました。やっと、信州・〈サンふじ〉りんご東のブランド産地より特選・サンふじ
りんごが入荷致しました。

GIFT Apple
【りんご・サンふじ】 産地:信州・JAあづみ
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◆産地の特徴・・雄大な北アルプスの、山麓の東側にひらけた安曇野は、上高地から
流れる梓川の滑らかな水、日本有数の日照時間を誇り標高600~700メートルの高地です。
りんごは、昼間さんさんと陽光を浴び、光合成を行い、栄養を果実体内へと送り込み夜
グーンと気温が下がると、果実の中に栄養を閉じ込めます。

内陸性の気候を活かした、昼夜の寒暖の差が一番のお・い・し・さの理由です。
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◎北アルプスの麓、信州・安曇野の自然豊かな大地で太陽光をたっぷり
と浴びて育った「あづみサンふじりんご」を是非、ウインターGIFTに
ご検討下さいませ。



◎価格 1ケース 約10㎏ 等級〈特秀〉 サイズ・4L(28玉) ¥21,600-
◎価格 1ケース 約10㎏ 等級〈特秀〉 サイズ・3L(32玉) ¥18,000-
◎価格 1ケース 約10㎏ 等級〈秀〉  サイズ・4L(28玉)  ¥18,000-
◎価格 1ケース 約10㎏ 等級〈秀〉  サイズ・3L(32玉)  ¥13,950-
◎価格 1ケース 約10㎏ 等級〈優〉  サイズ・4L(28玉)  ¥9,000-
◎価格 1ケース 約10㎏ 等級〈優〉  サイズ・3L(32玉)  ¥8,380-

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◎価格 1ケース 約5㎏ 等級〈特秀〉 サイズ・4L(14玉) ¥10,950-
◎価格 1ケース 約5㎏ 等級〈特秀〉 サイズ・3L(16玉) ¥9,150-
◎価格 1ケース 約5㎏ 等級〈秀〉  サイズ・4L(14玉)  ¥9,150-
◎価格 1ケース 約5㎏ 等級〈秀〉  サイズ・3L(16玉)  ¥7,130-
◎価格 1ケース 約5㎏ 等級〈優〉  サイズ・4L(14玉)  ¥4,650-
◎価格 1ケース 約5㎏ 等級〈優〉  サイズ・3L(16玉)  ¥4,340-

*なお、JAあづみのリンゴは、クオリティの高い順に特秀、秀、優、特A、秀A、無地と
6等級となっております。

全国発送も承っております。送料は別途必要になります。
お問い合わせ先 ASAMANA・小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483
WWW: http://asamana-farm.com/

信州〈特選〉サンふじりんご第三弾!!「志賀高原」サンふじ販売中!!



大変、お待たせ致しました。信州〈特選〉サンふじ第三弾!!は、西の横綱ブランド産地です。


GIFT Apple
【りんご・サンふじ】 産地:信州・JA志賀高原
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◆産地の特徴・・JA志賀高原は、長野県北東部の“山ノ内町”を全域区域に持つJA管内です。
標高500~700メートル位の高原育ちの果実は、昼と夜の寒暖の差により締まった果汁の
多い「サンふじりんご」が収穫されます。

今では、海外(台湾)などにも輸出されている、大手百貨店のバイヤーからも引き合いの多い
ブランド産地です。
太陽の日差しをタップリ浴びてシャキシャキとした歯ざわりとお口に広がる濃厚な甘みを
是非ご賞味下さいませ。

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◎価格 1ケース 約10㎏ 等級・特秀 サイズ(3L) 32玉入り ¥11,150-
      1ケース 約10㎏ 等級・特秀  サイズ(2L) 36玉入り ¥9,750-
      1ケース 約10㎏ 等級・〇秀 サイズ(4L) 28玉入り ¥6,690-
      1ケース 約10㎏ 等級・〇秀 サイズ(2L) 36玉入り ¥6,690-  です。

また、5㎏ケースの販売も行っております。

全国発送も承っております。(送料は別途必要になります)
お問い合わせ先 ASAMANA・小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483
WWW: http://asamana-farm.com/

*2016.11.26現在 〈特秀〉 32玉並びに36玉は、完売致しました。
次の入荷は未定です。

信州〈特選〉サンふじりんご第二弾!!立科「サンふじ」販売中!!



今日は、11月22日は社会的には語呂合わせで、「いい夫婦の日」ですね。
信州は、「いいふじの日」と認定されております。


2016シーズン!!〈特選サンふじりんご〉第二弾!!です。

Apple
【りんご・サンふじ】 産地:信州・立科共撰
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◆産地の特徴・・蓼科山の北東に広がる立科町を中心とする標高650~700メートルで
育った信州の東信地区を代表する産地の「サンふじりんご」です。

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◎価格 1ケース 約10㎏ 等級・特秀 サイズ・3L 32玉入り ¥7790- 
  価格 1ケース 約5㎏  等級・特秀 サイズ・3L 16玉入り ¥4050- です。

全国発送も承けたわっております。(送料は別途必要になります)
お問い合わせ先:ASAMANA・小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483
WWW: http://asamana-farm.com/

*また、今シーズンの信州産「サンふじりんご」は、春先の凍霜害、台風や秋口の長雨etc..
天候の影響もあり、良質はサンふじが非常に不足しております。
お早目にご検討下さいませ。

愛知県産、「次郎柿」好評販売中!!


KAKI
【柿・次郎柿】 産地:愛知県・JAとよはし
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◆品種の特徴・・静岡県周智郡森町の原産で1844年(弘化元年)に松本次郎吉氏が太田川の
川原に流れてきた幼木を植えたのが始まりとされています。
その木は成長したものの美味しい柿の実ではなかったため、忘れ去られていました。
1869年(明治2年)に近所で火災があり、その際に柿の木は消失してしまいましたが、再び根元
より新しい芽を出し、それが成長して甘味豊かな実を結ぶようになりました。
四角い形と固めの果肉、強い甘みが特徴の品種です。

P1011473◎価格 1パック 等級・赤秀 2L(3玉入り) ¥240- です。






偶然の産物!!「次郎柿」を是非ご賞味下さいませ。
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