ASAMANA manager's-blog

旬のフルーツリレー便

「大いなる不安定」

03311422書評 「大いなる不安定」
著者 ムリエル・ルービニ+スティーブン・ミーム
訳 山岡 洋一・北川知子
出版社 ダイヤモンド社
発行 2010.9/30



 遂にルービニ登場である。2006年から警鐘を鳴らし、サププラ問題を言い当てた、今大注目の経済学者である。端的に言えば、この書籍は最新金融論教科書と言えよう。
たぶんかなりの金融関係者の方々が、この書籍を読んだのではないだろうか?
本書の大部分は、過去のバブルのブーム&バストを、淡々とそして丁寧に解説している。
金融危機は、ブラック・スワンではなく、白い白鳥だと・・・

そして、ルービニ氏は、ファイナンスを次の3種類から持論を展開する。
1.ヘッジファイナンス
2.投機的ファイナンス
3.ねずみ講ファナンスの3点である。

1は、効率的市場仮説が、想定している取引。
2は、効率的な投機であれば市場は安定化するが、市場全体がある一つの方向に動けば不安定化する。
3は、資産価格が維持できないことを承知の上で、他人に損を押しつけて金融商品を売るもので、2or3の取引は増え、資産市場は不安定化する。
サブプライム問題は、まさに3に該当する。
そして、ルービニ氏は、金融危機管理学を提言する。まず、皆様もご存知の日本人のサラーリーマンには手の届かないほどの、膨大な報酬制度の問題だ。AIGなどが、惹きあいに出された。
また、大手格付け機関の問題(ムーディーズやS&P)、さらには行くところまでいってしまった、金融機関のコングロマリット(巨大化)からなる、大きすぎて潰せない(TBTF)問題であり、金融機関の分割問題を提言している。これらの提言力はかなり鋭い。

最後には、これからの世界経済の展望を述べているのだが、その点については、著:ジャック・アタリ氏の「21世紀の歴史」発行 2008 8月のが面白いと思う。
経済学を学ぶことは、ある意味生きる術(すべ)を学ぶ事なのだろうか?
そう、いや単純にボクは、金融本が好きなのだ。
そして、この書籍を読了し改めて、ケインズの書籍を読み返したくなった。

「新堀り・長芋 ブランド産地JA長野八ヶ岳川上支所より入荷!!」

信州のWinter Giftの2大食材といえば、フルーツは「サン(無袋)ふじりんご」。野菜は、今日ご紹介する「長いも」です。
産地は、太陽に一番近い高原で育った八ヶ岳高原。JA長野八ヶ岳川上産の「長いも」は、甘みと粘りが特徴です。おもな成分は、でんぷん分解酵素のアミラーゼとアスターゼ。消化吸収のよい健康根菜野菜です。

PB220130画像のように皮が均一で、茶色がやや濃いものが良質の長芋です。
受験生は、いよいよ追い込みシーズンに入ってきました。
文字通り、長芋を食べて粘り強く、がんばっていただければと思います。
それから「長芋」と言えば、陸上男子100メートルの世界新記録保持者、ウサイン・ボルトの大好物でしたね。(詳細は、2010.11.12のblogを参照)
もしかすると、ブランド産地の「長芋」を食べれば足が速くなるかもしれませんよ(笑)。

「小林農園 名物野菜「やわらか野沢菜」初収穫!!!」

 食べ物の基本は、「身土不二」そして「適地適作」です。
信州を代表する、初冬の野菜と言えば「野沢菜」です。

標高、約1000メートル弱で栽培された当園の「野沢菜」は、まさに霜月にふさわしく霜を10回以上浴びせ、柔らかく、そして野沢菜独特のぬめりがあります。実はこの「ぬめり」が標高によって違うのです。これは、まさに地の利。

小諸に隣接する、佐久市や東御市、さらには上田の方々からすれば、たかだか道路一本かもしれませんが、標高差約300メートルが、されど300メートルなのです。
小諸高原最北の小林農園浅間サンライン直売店へ、是非足を運んでみて下さいませ。
また当園には、野沢菜漬けの大ベテランがおります。今年から「野沢菜漬け」にチャレンジしてみたい、そんなお客様にも適切なアドバイスが出来ますので、ご来店の際はどうそお気軽に、スタッフ迄声をかけてみて下さいませ。   
      
PB190109収穫前の霜を浴びてる野沢菜です
見るからに寒いですよね~





PB200115霜をたっぷりと浴びた、野沢菜の収穫です!






PB200118収穫されたばかりの野沢菜です。
野沢菜って、この様な過程を経てから、美味しい漬物になるんですよ!!
出来上がりが楽しみですね!!
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