名物野菜

2020年12月27日12:53

カテゴリ: 名物野菜; 地元野菜

浅間山麓産、「寒風・ぽたぽたほうれん草」好評販売中！！

Since 1973 ASAMANA

【ほうれん草】産地：浅間山麓産・小林農園　標高960ｍ栽培

クリスマス2020　が終了しましたね。2021年のお正月の準備となります。

◆お正月飾りの「門松」。

　　お正月を迎えるにあたって門や玄関に飾ります。正月に松や依代（よろしろ）として、「年神」様が降りてくると言われております。
つまり、「年神」様が、降りてくる最初の目印になります。

◆「南天」・・音が、「難を転じる」ことから縁起の良い木といわれております。
重要な点は、２９日は「苦に通じて」、３１日は「一夜限り」といって不吉な日に移らないことになっています。従って、本日２８日（木）までに飾り付けを行いましょう！！

●冬野菜は、葉や根の中で、糖分やアミノ酸を増やすことで、気温が０℃になっても凍らず、枯れずにいられます。

「凍結を防ぐ仕組みが、甘さや栄養価の増加につながっています」。すなわち、

野菜は、糖分を増やし凍結を防ぐ

ことが、お野菜にとっての生存戦略　なのです。

農研機構東北農業研究センターに調べでは、冬の初めまでにほうれん草をビニールハウスで育て、十分な大きさになったら、ハウスの窓を２週間ほど開けて、外気にさらす。

寒締め前と寒締め２０日後の成分を調べたところ、糖分やビタミンⅭの含有量がほぼ倍増していたそうです。

◎当園産、「寒風ほうれん草」
１束　約２００ｇ　￥１００－　　となっております。

その他、当園では、コタツに🍊みかんと題しまして、静岡県・三ケ日奥平山産の「みかん」を好評販売中！！です。

天与の味覚♪♪といわれている産地の「みかん」をご賞味下さいませ。

三ケ日奥平山みかん🍊の価格
◎価格　１ケース　約１０㎏　等級・赤秀　サイズ・Ｓ玉　￥４１８０－　　
◎価格　1ケース　約５㎏　等級・赤秀　サイズ・Ｓ玉　￥２２２５－　です。
全国発送も承っております。運賃は、別途必要になります。
１０㎏は、規格１２０サイズ、５㎏は、規格１００サイズ　となります。
運賃一覧表は、⇒⇒⇒　こちら　　です。

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フルーツやお野菜に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。

また、当園では、本年６月よりPayPay決済が可能となっております。
上手にご活用下さいませ。

お問い合わせ先
ASAMANA・小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483 open 9:00-17:00
メールでのお問い合わせは、当園hpのお問い合わせフォームよりお願い致します。
WWW: http://asamana-farm.com/

2020年12月23日20:04

カテゴリ: 名物野菜; 地元野菜

ASAMANAマネジャーによる、「野沢菜漬け」一部公開致します

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【野沢菜漬け】信州、長野県・小諸市　標高９６０ｍ栽培産

唐突ですが、皆さんは信州の食材と聞いて、どのようなお野菜やフルーツを思い浮かべますか？
５大誌の一角、日本経済新聞のアンケート調査によれば、第一位「りんご」、第二位「野沢菜」、第三位「蕎麦」だそうです。

さて、さて、当園マネジャーは、５日ほど前に「野沢菜漬け」を行いました。北陸地方などでは、１２月としては、本当に厳しい寒さと雪が多かったようですね。

その家庭、その家庭入れる調味料が異なりますよね。砂糖、お塩、昆布、鷹の爪などなど、信州人の風土のFOODは語り継いでいきたいものですよね。

今回は、４キロ束×１２（束）ほど漬け込みました。重しは、２０㎏+１５㎏+１２㎏　です。

漬けがあって、あつあつご飯とお味噌汁と一緒に食べるのが楽しみです。

その他、当園では、コタツにみかん🍊　と題して、静岡県「三ケ日奥平山みかん」も好評販売中！！です。

天与の味覚の味をぜひ、ご賞味下さいませ。
全国発送も承っております。運賃は、別途必要になります。

◎価格　１ケース　約１０㎏　等級・赤秀　サイズ・Ｓ玉　￥４６００－　　
◎価格　１ケース　約５㎏　等級・赤秀　サイズ・Ｓ玉　￥２４３５－　　です。
１０㎏の規格は、１２０サイズ、５㎏の規格は、１００サイズ　になります。
運賃一覧表は、こちら　⇒⇒⇒　。配送会社　ヤマト運輸

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当園では、本年6月よりPayPay決済が可能となっております。
お買い物をより一層充実したものにして下さいませ。

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TEL 0267-24-1483 open 9:00-17:00
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2020年12月04日16:06

カテゴリ: 地元野菜; 名物野菜

ASAMANA・浅間山麓産、高原野菜「霜降り　はくさい」＆「ブロッコリー」好評販売中！！

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【霜降り　はくさい】産地：信州、小諸市　標高９６０メートル栽培

◎特大玉　２L　　１玉　￥１５０－　　　で好評販売中！！

霜降りはくさいは、通常のものよりも糖度が２～３度高く、強い甘みと甘さが絶品です。あえて霜にあたらせ、葉の中にたっぷり養分を蓄えるという特殊な栽培によって、これまでにない味わいを生んでいます。
フルーツに近い甘さを持つので、サラダなど生食でもおいしく召し上がっていただけます。

冬野菜は、葉や根の中で、糖分やアミノ酸を増やすことで、気温が０℃になっても凍らずにいられます。

「凍結を防ぐ仕組みが、甘さや栄養価の増加につながっています」

野菜は、糖分を増やし凍結　を防ぐ　という生存戦略　をとるのですね。

◎価格　浅間山麓産　２L　クラスの　ブロッコリー　当園産
￥１００－　　です。

その他、当園では、信州〈特選〉サンふじりんご　と題して、
いいづな産、JAあづみ〈安曇野〉産、高山さわやかサンふじりんご（サンふじ）、信州・東信地区を代表する、立科サンふじ　りんご　も好評販売中！！　　です。

⇐　いいづな　〈旧・三水村〉の
サンふじ　りんご　になります。

⇐JAあづみ　安曇野産〈サンふじ〉りんごは
こちら　⇒⇒⇒です。

信州〈特選〉サンふじ　りんご　は、全国発送も承っております。送料は、別途必要になります。
配送会社　ヤマト運輸
１０㎏は、規格　１２０サイズ、５㎏、当園オリジナルケースは、規格　１００サイズになります。
送料一覧表は、こちら　⇒⇒⇒　です。

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フルーツやお野菜に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。

また、当園では本年６月より、PayPay決済が可能となっております。
上手にご活用下さいませ。

お問い合わせ先
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TEL 0267-24-1483 open 9:00-17:00
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2020年11月23日20:00

カテゴリ: 名物野菜; 地元野菜

ASAMANA名物野菜！小諸最北「野沢菜の原菜」の収穫＆販売をスタートしました

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【野沢菜の原菜】産地：浅間高原、信州・小諸市　標高９６０メートル栽培

♦野沢菜の由来・・長野県下高井郡野沢温泉村の健命寺の八代住職、晃天園端和尚が京都に遊学した際、浪速の天王寺蕪の種子を持ち帰りました。
お寺の畑に種を蒔いたのが、「野沢菜」といわれております。

霜、霜、霜、大霜をサンドほど、小霜を５回ほど、浴びせて育まれた、高原野菜　です。

野菜は、凍結を防ぐために、生存戦略として甘く、甘く、甘く　糖度を増やし、自分も守ろうとします。野沢菜、白菜、キャベツ、ほうれん草　などなど。

小職も１２月１５日以降に　野沢菜漬けを行おうと思います。

信州の風土の　ＦＯＯⅮ　といえば、①りんご、②お蕎麦、③野沢菜になりますね。

また、当園では信州特選サンふじ　と題しまして、いいづなサンふじ　とＪＡあづみサンふじも好評販売中！！です。

いいづな　サンふじ　りんご　については、⇒⇒⇒　こちら　　です。

ＪＡあづみ、安曇野サンふじ　りんご　については⇒⇒⇒　こちら　です。

サンふじりんごは、全国発送も承っております。送料は、別途必要になります。
１０㎏　は　ヤマト運輸様　１２０　サイズ
５㎏は、１００サイズの規格となっております。

送料一覧表は、こちら⇒⇒⇒　です。

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本年、６月より当園ではPayPay 決済が可能となっております。
2020　11月は　小諸市×PayPay 共同企画でより一層お買い物をお楽しみいただけます。上手にご活用下さいませ。

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フルーツやお野菜に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。

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2020年10月15日20:05

カテゴリ: 名物野菜; 地元野菜

ASAMANA名物野菜大根♪「土葉付き大根」好評販売中！！

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【土葉付き大根】産地：信州・小諸市　当園自家農園産　標高９６０メートル栽培

１０月も半ばを過ぎ朝晩が本当に冷え込む季節となりましたね。
明日の浅間高原・小諸市の最低気温は、５℃となっております。
おでんや煮込み料理にどうぞ♪♪♪

ASAMANAオリジナル野菜　浅間山麓産ダイレクト！！土葉付き大根　です。
◎価格　１本　￥１００－　　です。

【大根のこと】・・日本では平安中期に大根（おおね）と表記され、これをダイコンと読むようになったのは室町時代です。２０１０年我が国における栽培野菜のうち、作付け面積と収穫量は第２位　でした。

【栄養効果のこと】　機能性成分のジアスターゼは、不快な胃もたれや胸やけを防止するありがたい効果を持ちます。アミラーゼ（ジアスターゼ）の効能のためか「ダイコンはいくら食べてもあたらない」と言われ、これが転じて「いくら奮闘しても〝当たらない〝役者」をダイコン役者やシロウト役者と呼ぶそうです。それもダイコンの白さに由来しています。

なお、当園では秋口の野菜のセット発送は行っておりません。予めご了承下さいませ。

フルーツやお野菜に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。

また、当園では　信州でも大人気の産地：ＪＡフルーツハリウッド須高産の
「シャインマスカット」も好評販売中！！　です。
全国発送も承っております。送料は別途必要になります。

◎フルーツハリウッド須高　「シャインマスカット」
特大規格　５㎏　５房ｏｒ６房入り　￥１２５５０－　です。
５Ｌ規格　５㎏　７房入り　￥１２５５０－　です。

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