ASAMANA manager's-blog

旬のフルーツリレー便

本物志向

信州最高峰産地、JA松本ハイランド・山形村産「アルプス長芋」限定販売中!!


Since  1973  ASAMANA

第一期販売分、完売致しました。次の入荷は未定 です。(2019 12.15)

【ながいも・アルプス長芋】 産地:信州・JA松本ハイランド、山形村産
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◆産地の特徴
信州・北アルプスで育てられた長芋です。日に日に寒さが増す松本平。
この長芋の詳細な産地は、長野県東筑摩郡山形村を中心になります。
火山灰・赤土・砂が混ざり合った、水はけの良い肥沃な土壌で栽培され、独特の粘り
コク・甘みが特徴です。

なお、長芋の「かゆみ」が気になる方は、酢水につけてから調理すると「かゆみ」が軽減
すると言われております。
 
【栄養効果のこと】
①:『腸内環境を整える大腸がんの予防にも!!』
でんぷんや粘りの成分の一部が大腸まで届いて発酵し、腸内環境を正常に保つと言われて
おります。また、帯広畜産大学の木下教授らの動物実験では、タンパク質のディオスコリンが
大腸のがんの抑制する効果を発見した報告もなされております。

②:『インフルエンザウイルスの働きを抑える』
長芋に含まれるタンパク質のディオスコリンには、季節性のインフルエンザの感染や増殖
を抑える作用があることを弘前大学教授・加藤教授の細胞培養実験でわかったそうです。
しかも食事で無理なく、約100g程度で効果を期待できるといわれております。

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◎価格 1ケース 約10㎏ 等級・優 サイズ・優大(6本)  ¥3490-  限定販売中!!  です。

*なお、JA松本ハイランド産の「長芋」は、卸売市場においての買い付け価格により、販売価格も変動します。予めご了承下さいませ。

全国発送も承っております。送料は、関東圏 ¥1035- 関西圏 ¥1150- などと なっております。

フルーツやその他に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。
*なお、当園では「野菜のセット」発送は、行っておりません。予めご了承下さいませ。

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お問い合わせ先  ASAMANA・小林農園浅間サンライン直売店
TEL  0267-24-1483   open  9:00~17:30
 WWW: 
http://asamana-farm.com/ 

奥越前の味覚、福井特産「大野の親責さといも」好評販売中!!


明日は、語呂合わせで、11月22日という事で、いい夫婦の日  です。
そして、長野県はいいふじ(りんご)になります。

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【さといも・親責】 産地:福井県・JAテラル越前
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●品種と産地の特徴・・福井県大野市で栽培されている伝統野菜。別名“親責”(おやぜめ)と呼ばれ、子いもが親いもにしがみつくようにくっついているのがこの名前の由来です。

昼夜の寒暖差が大きい盆地特有の気候が良質なでんぷんを蓄え、まろやかで甘い「さといも」になります。身はかたく締まっていて煮崩れしにくいが、中はホコホコ食感です。

丸ごとおでんにしたり、丸ごと煮物、里芋の煮っころがしや里芋のサラダにもピッタリです。
のっぺい汁やシンプルなお料理にも。。

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★奥越前の里芋は、煮くずれ知らずの自慢の逸品です。
是非、ご賞味下さい。






◎価格   100g 約¥39-  です。等級・青秀 サイズ・L


上級品の「さといも」をぜひ。ご賞味下さいませ。

その他、当園では信州〈特選〉サンふじ りんご も販売中!!  です。

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第一弾!!は、 いいづな〈旧・三水村〉のサンふじ りんごになります。
2019   11.21  現在、入荷待ちの状態  です。 ご注意願います。
三水のサンふじ りんご の詳細は、こちら です。

P1010763 (3)P1010759 (3)第二弾は、JAあづみ 梓川のアップル
〈安曇野〉サンふじ りんご  になります。
詳細は、こちらです。



フルーツやその他に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。
なお、当園では「野菜のセット」発送は行っておりません。あらかじめご了承下さいませ。

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びっくり、あんぐり、岸根栗「山口ブランド」の岸根栗会員様限定販売開始致しました。


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【栗・岸根】産地:山口県・JA山口東
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◆「岸根栗」・・山口県玖珂町で数百年前から作られている風格漂う逸品です。
栗の中でも最も大きい種類で、最大70グラムくらいになるケースもあるそうです。
今回仕入れを行った「岸根栗」は、平均果重さが40g前後です。
実がぎっしり締まっていて、甘みを強くホクホクした食感が人気で、海外でも知られて
いるほどです。

P1010782 (3)◎価格 1ネット 約1㎏ 等級・赤秀 サイズ・3L ¥2790-   です。








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*なお、本日ご紹介した「岸根栗」は、すでに販売終了しております。ご予約にて完売しております。予めご了承下さいませ。

また、当園では信州〈特選〉サンふじりんご も好評販売中 !!  です。
P1010690 (3)⇐いいづな〈旧・三水村産〉サンふじりんご になります。詳細はこちら⇒⇒⇒







P1010759 (3)信州〈特選〉サンふじりんごは、梓川・JAあづみサンふじりんご になります。
詳細は、こちら⇒⇒⇒ 






「サンふじ」りんごは、全国発送も承っております。(送料は別途必要になります)

フルーツやその他に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。
*なお、当園では「野菜のセット」発送は、行っておりません。予めご了承下さいませ。

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信州NO.1GIFTアップル、JAあづみ「安曇野サンふじ」りんご好評販売中!!


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JAあづみ〈安曇野〉サンふじ、特秀28玉、14玉完売致しました。

GIFT Apple
【りんご・サンふじ】産地:信州・JAあづみ 〈安曇野〉
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◆産地の特徴・・雄大な北アルプスの、山麓の東側にひらけた安曇野は、上高地から
流れる梓川の滑らかな水、日本有数の日照時間を誇り、標高600~700メートルの高地です。
りんごは、昼間さんさんと陽光を浴び、光合成を行い、栄養を果実体内へと送り込み夜気温が
ぐーんと下がると、果実の中に栄養を閉じ込めます。

★内陸性気候を活かした、昼夜の寒暖の差が一番のお・い・し・さの理由です。

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◎価格 1ケース 約10㎏ 等級・特秀  サイズ・4L(28玉)¥18150-
◎価格 1ケース 約10㎏ 等級・特秀  サイズ・3L(32玉)¥15350-
◎価格 1ケース 約10㎏ 等級・特秀  サイズ・2L(36玉)¥13950-
◎価格 1ケース 約10㎏ 等級・秀 サイズ・4L(28玉) ¥15350-
◎価格 1ケース 約10㎏ 等級・秀 サイズ・3L(32玉) ¥13950-
◎価格 1ケース 約10㎏ 等級・秀 サイズ・2L(36玉) ¥11150-
◎価格 1ケース 約10㎏ 等級・優  サイズ・3L(32玉) ¥11150-

◎価格 1ケース 約5㎏ 等級・特秀 サイズ・4L(14玉) ¥9240-
◎価格 1ケース 約5㎏ 等級・特秀 サイズ・3L(16玉) ¥7840-
◎価格 1ケース 約5㎏ 等級・特秀 サイズ・2L(18玉) ¥7140-
◎価格 1ケース 約5㎏ 等級・秀 サイズ・4L(14玉) ¥7840-
◎価格 1ケース 約5㎏ 等級・秀 サイズ・3L(16玉) ¥7140-
◎価格 1ケース 約5㎏ 等級・秀 サイズ・2L(18玉) ¥5740-
◎価格 1ケース 約5㎏ 等級・優 サイズ・3L(16玉) ¥5740-
 です。

*なお、JAあづみサンふじりんごは、クオリティの高い順に特秀、秀、優、特A、無地
となっております。

全国発送も承っております。(送料は別途必要になります)

P1010759 (3) ◎北アルプスの麓、信州・安曇野の自然豊かな大地で太陽光をたっぷりと浴びて育った「あづみサンふじ」りんごを是非、ウインターギフトにご検討下さいませ。







P1010671 (3)P1010690 (3)信州〈特選〉サンふじ りんご 
第一弾は、信州一のアップル村より
いいづな、旧・三水村産  です。
詳細については、こちら ⇒⇒⇒





いいづなサンふじ及び、安曇野サンふじは、全国発送も承っております。
送料は、別途必要になります。

フルーツやその他に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。
*なお、当園では「野菜のセット」発送は行っておりません。予めご了承下さいませ。

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能登自慢♪いいね金沢・加賀野菜「五郎島金時芋」好評販売中!!


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はじめに・・アラビア海では、観測史上最強のスーパーサイクロン「キャー」が出現したらしいです。
詳細につきましては、Windy.com でご確認下さいませ。

そして、間もなく軽井沢・「雲場池」は紅葉見頃をむかえますね。11月2日頃からです。
朝晩が冷え込む季節となりました。「焼き芋」の季節 ですね。

【さつまいも・五郎島金時芋】産地:石川県・JA金沢市・加賀野菜
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 ◆品種の特徴・・「五郎島金時いも」の歴史は古く、約300年ほど前にさかのぼります。農民の太郎
右衛門が薩摩(鹿児島)から加賀(石川)へ種いもを持ち帰り、五郎島村で育てたことに由来します。
恵まれた土地と天候もさることながら食文化の豊かさゆえ、「五郎島金時いも」も形や味が劣らない
よう、いも専用の肥料を使用する徹底ぶりです。量産より“味”が命の栽培です。

とりわけ、甘みとデンプン含有量が増す10~11月は、焼き芋にして是非ご賞味下さいませ。


P1010356◎1ケース 約5㎏ 等級・青秀 サイズ・M ¥5130-   です。
◎一本売り 100g ¥103- 
 となっております。







【栄養効果のこと】・・数あるフルーツの中で、抗酸化作用のあるフルーツは、ブルーベリーです。
日本のブルーベリーの旬は初夏です。
そのブルーベリーに匹敵する抗酸化作用がある野菜が、「さつま芋」です。
参考文献:「食事のせいで、死なないために〔食材別編〕
スーパーフードと最新科学であなたを守る、最強の栄養学」

その他、当園では「しなのりんご」三兄弟を好評販売中!!  です。
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長男、「秋映」 インスタ映えりんご「千秋」×「つがる」 です。
二男、「シナノスイート」甘さを追求した品種です。「ふじ」×「つがる」 です。
末っ子、「シナノゴールド」、信州からヨーロッパ人の舌も虜にした品種 「ゴールデンデリシャス」×「千秋」です。




書籍『風味は不思議-多感覚と「おいしい」の科学』によれば、りんご一個には風味物質が約2500ほど含有されております。しなのりんご三兄弟それぞれの風味の五感をフルに生かしてお楽しみ下さいませ。


まだまだございます。
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歯ざわりの和梨は、旨いの目印太鼓判「南水」、新潟県産の「新高」、舌ざわり洋梨は、信州産「ラ・フランス合わせてご検討下さいませ。






フルーツやその他に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。
なお、当園では野菜のセット発送は行っておりません。

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