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旬のフルーツリレー便

料理

ずるいほどキレイになれる美韓レシピ「牛すじのチャンジョリム」


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お蔭様で、ASAMANAは50周年 です。

昨日の晩御飯記録 です。野菜ソムリエプロの Atsushiさんのレシピ本「ずるいほどキレイになれる美韓レシピ」 を参考に料理をつくりました。

【牛すじのチャンジョリム】
コチュジャン











◎主な材料・・牛すじ肉、ねぎ、大根、にんじん、しょうが、にんにくです。調味料はコチュジャン、鶏がらスープのもと などです。

☆料理のポイント・・コラーゲンが多い牛すじ肉、ビタミンCを含むねぎ、β-カロテンを含むにんじん、根菜には食物繊維が豊富に含まれております。

★牛すじのしょうゆなどで煮込む韓国のオモニの味の定番。うまみがしみ込んだ肉と野菜が、ほっこりとおいしい!! ですよ。

【参考書籍】
電子版限定!特典レシピつき ずるいほどにキレイになれる美韓レシピ

著者 Atsushi
出版社 主婦の友社
発行 2024-01-18




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フルーツやお野菜に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。
当園では、信州産の新堀「長芋」も好評販売中!! です。
信州・最高峰産地、JA松本ハイランド(山形村】産の「アルプス長芋」に関しては、⇒⇒⇒こちら からです。
信州・東信地区を代表する産地、小海町産の「えんごうおやじの長芋」に関しては、⇒⇒⇒こちら からです。


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小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483
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浅間サンライン直売店は、毎週水曜日が定休日となっております。なお、毎週火曜日は午前中のみの営業とさせていただいております。


ずるいほどキレイになれる美韓レシピ♪「牛すじとねぎのスープ」


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先日、野菜ソムリエプロの Atsushiさんのレシピ本、「ずるいほどキレイになれる美韓レシピ」を参考に料理をしました。

【美韓レシピ・牛すじとねぎのスープ】
牛すじ











◎材料・・牛すじ肉、ねぎ、しいたけ、しょうが、にんにく、調味料は鶏がらスープのもと、こんぼだしのもとなどです。

この料理のポイントは、仕上げにレモンをしぼり、牛すじ肉のコラーゲンの吸収率をup。生姜で冷えも改善します。

★牛すじの深いうまみとコラーゲンがとけ込んだコクうまスープ。お肌がしっとりとトゥルトゥルになりますよ。

ぜひ、皆様もお試し下さいませ。

【参考書籍】
電子版限定!特典レシピつき ずるいほどにキレイになれる美韓レシピ

著者 Atsushi
出版社 主婦の友社
発行 2024-01-18




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ずるいほどキレイになれる美韓レシピ「牛肉と大根の豆乳スープ」


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昨日、野菜ソムリエプロのAtsushiさんのレシピ本、『ずるいほどキレイになれる美韓レシピ』を参考に料理をしました。

【牛肉と大根の豆乳スープ】
牛肉と大根











◎材料・・牛肩ロース、大根、にんじん、乾燥とうがらし、ごま油、酢、酒、豆乳などです。

この料理のポイント・・コラーゲンを含む牛肩ロース、ビタミンCを含む三つ葉、イソフラボンを含む豆乳が使用されております。

★牛肉のうまみがとけ込んだ豆乳スープベースのスープが絶品でした。これ一皿で大満足の料理となりました。

【参考書籍】
電子版限定!特典レシピつき ずるいほどにキレイになれる美韓レシピ

著者 Atsushi
出版者 主婦の友社
発行 2024-01-18




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『すごい腸活』スープ&ディッシュ、「キムチと豚肉、あさりのスープ」


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野菜ソムリエプロの Atsushiさんのレシピ本 やせる、美肌になる、心が整うと大人気!『すごい腸活』スープ&ディッシュを参考に料理をしました。

【キムチと豚肉、あさりのスープ】
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◎主な材料・・豚ひき肉、ごぼう、キムチ、あさり、わかめ、青ネギです。調味料は、コンソメスープの素などです。

★あさりとキムチは意外な組み合わせかもしれませんが、実はよく合います!キムチは乳酸菌だけではなく、代謝を高めるカプサイシンも多く含まれていて、ダイエットもサポートしてくれますよ。

☆体がポカポカ温まり、代謝もup!!
ぜひ、皆さんもとりわけ寒い日にお試し下さいませ。

【参考書籍】
やせる、美肌になる、心が整うと大人気! 「すごい腸活」スープ&ディッシュ

著者 Atsushi
出版社 講談社
発行 2022-06-06




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『すごい腸活』スープ&ディッシュ『ヨーグルトみそ酒かすピクルス』♪


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野菜ソムリエプロのAtsushiさんのレシピ本、やせる、美肌になる、心が整うと大人気!『すごい腸活』スープ&ディッシュを参考に料理をつくりました。

【ヨーグルトみそ酒かすピクルス】
IMG_0934











◎主な材料・・大根、ブロッコリー、アボカド、赤パプリカです。調味料は、ヨーグルト、みそ、酒かすです。

★ヨーグルト、みそ、酒かす、酢の4つの発酵食品をミックスした料理です。まろやかな酸味があり、野菜本来の味を引き立ててくれますよ。

★4つの発酵食品が野菜本来の味を引き立てます。

皆さんもぜひ、お試し下さいませ。

【参考書籍】
やせる、美肌になる、心が整うと大人気! 「すごい腸活」スープ&ディッシュ

著者 Atsushi
出版社 講談社
発行 2022-06-06




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