ASAMANA manager's-blog

旬のフルーツリレー便

山菜

わらびに詰まった春をたっぷり味わおう!!好評販売中!!


Since 1973 ASAMANA

わらびに詰まった春をたっぷり味わおう!!

【わらび】信州産
わらび











若葉と茎を食用する山菜です。握りこぶしのように若葉が巻き込んでいるものは新鮮で、茎ごと食べられます。葉がほぐれたものは、筋っぽく味が落ちるので避けましょう。
アク抜きは重曹を振りかけてから熱湯を注ぎ、冷めるまでおいて水洗いをします。

煮物、油炒め、和え物、お浸しに向き、塩漬けすると保存ができます。

春が詰まった山菜をぜひ、ご賞味下さいませ。

◎価格 1束 100g ¥200ー です。
なお、山菜は需給関係により価格変動しますので、あらかじめご了承下さいませ。

ASAMANA 【公式】
アカウント
Instagram
⇓⇓⇓
th[2]

 フルーツや山菜、お野菜に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。

Since 1973 ASAMANA

お問い合わせ先
ASAMANA
小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483
open 9:00-17:00
WWW: http://asamana-farm.com/
なお、浅間サンライン直売店は、毎週水曜日が定休日となっております。

春の山菜♪第四弾!!「こしあぶら」好評販売中!!


Since 1973 ASAMANA

【こしあぶら】信州・佐久市産
IMG_9819











信州産、春の山菜第四弾!! です。
こしあぶら・・ウコギ科の植物で、新芽を揚げたり、炒めたり、天ぷらにしたり、さらにはおひたしにして食べます。
お客様によっては、「たらの芽」よりも「こしあぶら」の方が好きという方もいらっしゃるくらいです。

“旬”の短い春の山菜をぜひ、ご賞味下さいませ。

◎価格 1パック 約50g入り ¥650-  です。
なお、春の山菜は需給関係により価格変動致しますのであらかじめご了承下さいませ。

  ASAMANA 【公式】
アカウント
Instagram
⇓⇓⇓
th[2]

フルーツや山菜、お野菜に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。
信州最高峰産地、JA松本ハイランド(山形村)産の「アルプス長芋」に関しては、こちら⇒⇒⇒ です。

Since 1973 ASAMANA

お問い合わせ先
ASAMANA
小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483
open 9:00-17:00
WWW: http://asamana-farm.com/
なお、浅間サンライン直売店は、春期間中毎週水曜日が定休日となっております。

信州(地物)産、春の山菜第四弾!!「こごみ」好評販売中!!


Since 1973 ASAMANA

【こごみ】
こごみ











春の山菜、「こごみ」はクサソテツの一種です。クサソテツはコウヤワラビ科多年生シダの一種。別名:ガンソク。その若芽は「こごみ」といい山菜の一つです。

ゼンマイに似ていますが、アクがなく、食べやすい山菜です。

おススメのレシピは、和え物、炒め物、天ぷら、パスタの具材などです。

ごま和えは、程よい歯ごたえで風味がよく、天ぷらではサクサクとした食感で美味ですよ。

◎価格 1パック 約50g入り ¥240- です。
なお、当園で販売する山菜は需給関係により価格が変動しますので、予めご了承下さいませ。

ASAMANA 【公式】
アカウント
Instagram
⇓⇓⇓
th[2]

フルーツやお野菜に関するご質問等はご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。
信州最高峰産地、JA松本ハイランド(山形村)産の「アルプス長芋」に関しては、こちら⇒⇒⇒ です。

Since 1973 ASAMANA

お問い合わせ先
ASAMANA
小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483
open 9:00-17:00
WWW: http://asamana-farm.com/
なお、浅間サンライン直売店は、毎週水曜日が定休日となっております。

地物(信州産)の山菜の王様「たらの芽」好評販売中!!


Since 1973 ASAMANA

【たらの芽】 産地:信州・佐久市産
タラの芽
 










●春を呼ぶ山菜の中でも、香りが高く、かすかな苦みと甘みを持つ味わいは、「山菜」の王様と呼ぶにふさわしい一品です。
天然ものは、4月~5月。太くてみずみずしいものが良品で、寒い地方のものがおいしいとされております。

おススメのレシピは、天ぷらが王道ですね。その他、さっと塩ゆでにして、おひたしやあえもので味わうのもおススメです。

◎価格 1パック 約50~60g入り ¥380- です。
なお、山菜は需給バランスの関係で、価格変動がございます。予めご了承下さいませ。

ASAMANA 【公式】
アカウント
Instagram
⇓⇓⇓
th[2]

フルーツやお野菜に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。
信州最高峰産地、JA松本ハイランド(山形村)産の「アルプス長芋」に関しては、こちら⇒⇒⇒ です。

現在、当園で販売中!!の山菜は、「ふきのとう」、「行者にんにく」、「たらの芽」、「わらび」「うど」です。

Since 1973 ASAMANA

お問い合わせ先
ASAMANA
小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483
open 9:00-17:00
WWW: http://asamana-farm.com/
なお、浅間サンライン直売店は、春期間中毎週水曜日が定休日となっております。


地物の春の山菜、「行者にんにく」好評販売中!!


Since 1973 ASAMANA

【行者にんにく】
行者にんにく




 






「行者にんにく」は、「にんにく」と付きますが、春の山菜です。
山菜の一種で、細長い葉茎を食用します。
茎の根本が赤く、にんにくのような強い香りを持つのが、特徴です。
また、特有の風味とシャキッとした食感が持ち味です。滋養強壮、疲労回復に効果があるとされております。

おススメのレシピは、しょうゆ漬け、炒め物、おひたし、天ぷら、スパゲティーの具材などです。

“旬”の味覚をぜひ、ご賞味下さいませ。

産地:地物 信州・JA佐久浅間産
1袋 約120~130g ¥200ー  です。

ASAMANA  【公式】
アカウント
Instagram
⇓⇓⇓
th[2]

フルーツやお野菜に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。
信州最高峰産地、JA松本ハイランド(山形村)産の「アルプス長芋」に関しては、こちら⇒⇒⇒ です。

Since 1973 ASAMANA

お問い合わせ先
ASAMANA
小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483
open 9:00-17:00
WWW: http://asamana-farm.com/
なお、浅間サンライン直売店は、春期間中毎週水曜日が定休日となっております。

記事検索
月別アーカイブ
プロフィール

ASAMANAマネージャ...

タグクラウド
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ