ASAMANA manager's-blog : 春

2023年03月21日15:38

カテゴリ: 春

春のお彼岸の中日、「春分」の日

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【春分】

♦春分の日を挟む七日間が「春の彼岸」。旧暦のころだと２月ですよね。ぼた餅や五目ずしを食べます。
五目ずしって精進ずしじゃなきゃいけない。これを近所に配ったりします。
彼岸になるとたいがいは、ぼた餅を出しますね。秋はおはぎ、萩の餅。春になると牡丹のぼた餅です。

以前は、冬にぼた餅がありました。お砂糖が上にぱらぱらってまいてある「北窓」というお菓子。
残念ながら和菓子屋さんはどこもやっていませんね。
冬に「北窓」。春に「ぼた餅」、本来であればこうやって食べたいものです。

「ぼた餅」は日蓮上人が処刑されるようになったとき、老婆が最後まで日蓮になにか食べさせないと言うたんだけど、あんを煮る時間がなかったころから糯米とうるち米を五分づきにしたものにゴマをまぶして食べさせたそうです。
日蓮は佐渡に流されたけど、処刑はされませんでした。

それ以来、災難をよけるということで、「御難餅（ごなんもち）」とか「難よけ餅」という言い方もされるそうです。
小豆は、赤ですね。赤というのは、厄除け、魔よけなんですよね。邪気を払うって。。
これが、「ぼた餅」を春の彼岸に食べる由来とされています。

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2023年03月20日15:58

カテゴリ: 春; 山菜

春は苦みを盛ろう！！地物「ふきのとう」好評販売中！！

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【ふきのとう】地物：佐久市産

春の到来を告げる「ふきのとう」、一昨日は「雪」の浅間高原・小諸市でした。

ふき味噌やふきのうとうスパゲティー、天ぷら、お味噌汁の具材としてご活用下さいませ。

◎価格　１パック　約１００ｇ入り　￥２００－　　です。
なお、価格は多少変動しますので、ご注意願います。

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2023年03月06日16:20

カテゴリ: 春

二十四節気・「啓蟄」、春を見つけに「福寿草」♪

春本番が間近な陽気ですね。
明日の軽井沢は、予想最高気温１３℃、最低気温は０℃です。

そして、今日は二十四節気の「啓蟄」です。けいちつの「ちつ」は「土中で冬ごもりしている虫」の意味で、大地が温まり冬眠していた虫が、春の訪れを感じ、穴から出てくる頃とされています。

【福寿草】

「福寿草」の花言葉は、永久の幸福です。
本格的な春が待ち遠しいですね。

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2021年04月06日16:13

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わが街・信州「小諸城址懐古園」桜満開です♪

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【穴城・小諸城址懐古園】信州、小諸市　#信州のいいところ

♦信州・小諸城址懐古園には、ソメイヨシノを中心に約５００本の桜が咲き、さくらの名所１００選にも選ばれております。園内の馬場には、貴重な桜「小諸八重紅枝垂」が３本あります。小諸八重紅枝垂の満開はこれから　です。花の色が濃く、流れるようなしなやかな枝から気品が漂いますよ。

⇐小諸八重紅枝垂桜　になります。

wni ウェザーニュースによれば、小諸城址懐古園の桜・桜吹雪は、４月８日（木）となっております。
本当に見頃は短いですよね。

マスクを着用のうえ、ソーシャル・ディスタンスを保ちながら、季節のお花をたのしみたいものですよね。

山々と桜の情景がなんとも・・

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続いて、令和３年の採用情報のお知らせ　です。

★小林農園浅間サンライン直売店では、稼働対応労働時間制での人材を募集しております。
土、日、祝日出勤できる方も募っております。
農作業スタッフの方々も募集を行っております。

募集職種　野菜の収穫・管理、品出し、販売、農作業、事務会計となります。
８：００～１７：００
９：００～１７：００
９：００～１５：００

平日の休日になります。　
＊なお、小林農園浅間サンライン直売店は、冬季は、雪の下ほうれん草しか栽培と行っていないため、４月～１２月までの期間の採用となります。

小林農園浅間サンライン直売店では、食糧正義を貫き浅間高原産の「レタス」、「葉レタス」、「キャベツ」、「大根」、「白菜」を中心に高原ならでは野菜を収穫し、販売しております。
+フルーツ王国・信州ということもあり、「ブルーベリー」、「りんご」、「和梨」、「洋梨」、「プルーン」、「桃」、「ぶどう」等も販売しております。

現在、農業分野では大規模化が進んでおります。果たして、土・地で育てていない野菜は、野菜本来の味覚をエンドユーザー様にお届けすることが、本当に可能なのでしょうか？！
当園マネジャーは、疑問を持っております。
とにもかくにも、お野菜やフルーツのお好きな方も大歓迎です。

再度、募集の内容はこちら　⇒⇒⇒　です。

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水曜日が定休となっております。（令和３年４月７日、４月１４日は休日です）
メールでのお問い合わせは、当園hpのお問い合わせフォームよりお願い致します。
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2021年02月28日12:30

カテゴリ: 春

浅間山麓からの「濁川」。

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【濁川】信州・小諸　浅間サンライン

小職のウォーキングコースには、「濁川」が流れております。
撮影は、2021　02.28　です。

「濁川」は、浅間山麓を源泉とし湧出時は清澄ですが、硫化鉄や遊離炭酸を含んでいるため数十メートルで褐色にかわります。
源泉近くには赤褐色の「血の池」という名前の池もあります。

また、ウォーキングについて。「病気の９割は歩くだけで治る！」という書籍が出版されているようですので、ウオーキングは夕方の３時～５時におススメです

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春

春のお彼岸の中日、「春分」の日

春は苦みを盛ろう！！地物「ふきのとう」好評販売中！！

二十四節気・「啓蟄」、春を見つけに「福寿草」♪

わが街・信州「小諸城址懐古園」桜満開です♪

浅間山麓からの「濁川」。

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