ASAMANA manager's-blog

旬のフルーツリレー便

イベント

ホワイトデーギフト♪2020、いちご「とちおとめ」&「紅ほっぺ」好評販売中!!


Since  1973  ASAMANA

明日は、ホワイトデー2020 です。そこで、お・い・し・いGIFT 
「いちご」フェアーを開催中!!  です。

Strawberry
【いちご】栃木県代表・静岡県代表
ストロベリー 2P1012172 (3)






●品種の特徴
【とちおとめ】
 ●交配 「久留米49号」×「栃の峰」
栃木県で育成され、平成8年に品種登録されました。
つやのある大きな果実で、甘味と程よい酸味を持つのが特徴です。

「女峰」に代わり、東日本を代表するいちごとして人気を得ております。

【紅ほっぺ】
●交配 「さちのか」×「章姫
◆品種の特徴・・静岡県農業試験場で育成され、平成12年に品種登録されました。
ほっぺが落ちるほどおいしく、鮮やかな赤い果実であることから「紅ほっぺ」と
命名されました。
甘味と酸味のバランスがよく、果肉の中まで赤いのが特徴です。

P1012179 (3)【とちおとめ】産地:茨城県・JA水戸
【紅ほっぺ】産地:静岡:JA三島函南







◎価格 1パック 約280g 等級・秀 サイズ・L ¥390-  
です。
◎価格 1パック 約280g 等級・秀 サイズ・L ¥390-  です。
*なお、発送対応は控えさせていただいております。

★グルメな食べ方・・いちごは、へたとは反対側の先端(果頂部)のほうが糖度が高いので、先にヘタを取って、ヘタ側から先端にむかって召し上がって下さいませ。

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フルーツやその他に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。

お問い合わせ先 ASAMANA・小林農園浅間サンライン直売店
TEL  0267-24-1483  open 9:00~17:00
WWW: http://asamana-farm.com/

上巳・桃の節句、北国街道・小諸宿のお人形さんめぐり【ひな祭り2020】


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来月、3月3日はご節句の「上巳」ですね。

【上巳・桃の節句】
P1012003 (3)ひな祭り






  ◆実は中国では、この日に人形の紙を切った紙、「形代(かたしろ)」で身を拭うそうです。
それを川に流して、穢れを払う、流し雛(ひな)の原点であります。
それが日本へ伝わって「雛遊び」と結びつき女の子の節句となりました。

でも、女の子の節句といっても、室町時代までは普通の町場の人々はやっていなかったそうです。
公家と武家だけ、江戸時代に入って幕府が推奨して、一般人もやるようになったそうです。

また、「桃の節句」のお菓子といえば、「菱餅」がありますが、ピンク色に入っているのは
近代からだそうです。
江戸時代は、緑・白・緑ですからヨモギと白ヨモギ、それだけだったそうです。
「菱」というのは、子孫繁栄の意味があります。「菱餅」はかたい。よって女の子のお祭りですから
このかたさが、「身持ちがかたい」にかかっています。

それから、夫婦和合の願いが込められた蛤を食べる!!

節句の時期は季節の変わり目です。よって邪気が出るといわれているので、特に力を
入れて家に飾り付けを行いましょう!!


P1011998 (3)⇐「さくら餅」 に なります。








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信州・小諸の北国街道、お人形さんめぐりに行ってきました。
「雛のつるし飾り」です。桃の節句のひな壇の両側に、はぎれで作ったぬいぐるみをつるす風習で江戸時代から小諸にも郷土の文化として伝えられているそうです。
つるし飾りにはそれぞれの謂れや言い伝えがあります。

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お問い合わせ先 ASAMANA・小林農園浅間サンライン直売店
TEL  0267-24-1483
*なお、冬季期間中は当園スタッフ外出しているケースがござます。
お問い合わせフォームよりご連絡下さいませ。
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針にも労りを、2020【針供養】


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今日の軽井沢は冷え冷えです。東京は、やっと初氷だそうですね。平年より51日、昨年より37日遅かったとか。気温の急激な変化にも気を付けましょう!!

【針供養】
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2月8日は、針供養  ですね。これはもともと和歌山県の淡島神社から奥山に勧請されてきたそうです。和歌山の方の淡島様は漁師町ですから、同じ針でも釣り針なんですよね。
江戸に来たら、釣り針というわけにはいきません。仕立て屋だとか、足袋屋、袋物屋、一般の女性たち、最近では洋裁学校だとか、そういう人たちが針に感謝する日になります。
普段、かたいものを通している針を、やわらかいお豆腐に刺して供養します。さらには、場所によっては「こんにゃく」に刺すところもあります。
そこから始まって、へらだとかお裁縫に必要なものをすでて持ってきて供養したりするそうです。

そして、それは針に感謝するだけではないそうです。婦人病や性病にならないというおまじないでもあったそうです。性病というのは、普通の人はあんまりないんだろうけど、そういうことだったみたいです。

今では、お洋服も「サブスクリプション」の時代ですね。衣服足りて礼節を知る。
針にも感謝を!!
それから、小職は機会があれば一度浅草・浅草寺の針供養会に行ってみたいですね。

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また、当園ではASAMANAオリジナル「雪の下ほうれん草」or「寒風ほうれん草」も好評販売中!!です。 完全無農薬栽培 です。
1袋 約200g ¥100-  です。

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2020年の節分は、西南西で恵方巻♪♪


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2月3日(月)は「節分」ですね。
 春には豊作を願い、秋には収穫に感謝する。年中行事の根底には稲作のリズムが刻まれております。
米や餅には「稲魂(いなだま)」と呼ばれる霊力が宿っているという思想も、稲作文化ならではという。「多くの年中行事は、災厄の『祓え清め』と、霊力のある餅などを食べる『パワー補充』がセットになっているといわれております。
月1回は年中行事を取り入れ、心身浄化と生命力強化のリズムをつくって、開運を呼び込みましょう!!

【節分】
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 ♦災厄に見立てた鬼を豆で祓う
鬼を豆で打つ風習は、室町時代に始まり、江戸時代に庶民に広まりました。
災厄を鬼に見立て祓い清め、霊力があるとされる豆で生命力を補います。
年齢より一つ多くの数の豆を食べるのは、正月と同様に、一つ年を取るという意味があります。

【恵方巻】
その年の恵方に向かって無言で願い事を浮かべて、丸かじりする習わしです。(太巻きのまま包丁を切らないのは、縁を切らないという意味があるそうです)
できれば、太巻きには7種類の具材を使うとされています。その数は商売繁盛や無病息災を願って七風神に因んだもので、福も巻き込むと意味付けされています。

今年の恵方は、西南西 です。
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【恵方巻】の起源ってあるの??節分に恵方を向いて丸かじりする「恵方巻」。元々は起源も定かではなく、幕末から明治初期にかけて、大阪船場の商人の一部で節分に太巻きを食べる習慣があったとされているが、「恵方巻」という名称ではなく、ごくマイナーなローカル文化で全国的に知られるようなものではありませんでした。
それを大正時代に、業界が寿司や海苔の販促のため、古くから伝統的風習であるかのように宣伝しました。
それは、断続的に戦後も続けられ、1998年のコンビニエンスストアによる販売が決めてとなって、恵方巻は全国的に普及されたとされます。

フードロスが社会的に問題となっています。美味しく残さず食べましょう!!

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2月4日は、二十四節気の「立春」ですね。季節の変わり目のゲン担ぎ!!
今月も元気に駆け抜けましょう!!

また、当園ではASAMANA・小林農園オリジナル野菜「雪の下ほうれん草」or「寒風ほうれん草」も好評販売中!!です。
P1011487 (3)P1011462 (3)1袋 約200g入り ¥100-  です。








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*なお,冬季はスタッフが外出しているケースもございます。
お問い合わせフォームよりご連絡下さいませ。
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☆。Merry Chritmas  ASAMANA 。☆ 2019


 今日は二十四節気の「冬至」ですね。運盛り食材も食しましたでしょうか?
そして、明後日は「クリスマスイブ」ですね。冬至を過ぎるとあっという間に、大晦日ですね。

【クリスマス・2019】
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はやりクリスマスソングを聴くと、幸せな空気に包まれますよね。

さて、世界各国サンタも様々 です。

さて、サンタクロースといえば、真っ赤なお鼻で、小太りに白いお髭、赤いお洋服がイメージ
されていますよね。所変わって、イギリス「father chistmas」と言って緑色の服を着ています。
ドイツでは、良い子にサンタがプレゼントを、悪い子には黒サンタがお仕置きをすると信じられています。

オーストラリアでは、季節が日本と逆なので、水着のサンタがやってくるそうです。
赤いお洋服のサンタは世界共通ではなかったのですね。

さて、アメリカです。サンタは赤いお洋服のイメージを統一した国は、コカコーラ社のイラスト
に描かれた赤い服、白髭がサンクロースがきっかけとなっています。 
しかしながら、クリスマスはキリスト教の行事です。米国にはユダヤ教やイスラム教など、
クリスマスを祝わない宗教もあるため、道ゆく人々に “Merry Christmas ”は禁句だそうです。
相手や宗教や信仰を尊重する意味を込めて、 “Merry Chistmas ”は使用せずに、代わりに
“Happy Holidays (良い休暇を)” という言葉が使われることが一般的だそうです。

日本では、あまり意識することはありませんが、クリスマスの時期に海外の方とやりとりする際
には、相手の信仰に気を配って失礼のないようにしたいものですね。

以上、本日のベジ太の根も葉もある話~【クリスマス編】~ でした。

さて、当園では信州〈特選〉サンふじりんごと題して、信州・立科〈サンふじ〉りんごを好評販売中!!です。 等級・〈特秀〉 32玉、16玉の対応になります。
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みかんは2産地より提供しております。
愛媛・西宇和、川上共撰の「早生みかん」、天与の味覚「三ケ日奥平山」のみかん になります。
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愛媛・八幡浜の川上共撰のみかん、静岡・赤い土の会三ケ日奥平山の「早生みかん」になります。
合わせてご検討下さいませ。みかんは、全国発送も承っております。(送料は別途必要になります)


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