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 夏バテ予防野菜の代表野菜「オクラ」。その独特の粘りは、ムチン。
 通常、スーパーで見かける良質なオクラは愛称「貴婦人の爪」といわれている。

「赤オクラ」は、通常のオクラより、果肉が薄いので、
彩りを生かして、生食で、お楽しみ下さい。