Since 1973 ASAMANA
お蔭様で、ASAMANA は50周年です。

昨晩は、野菜ソムリエプロの Atsushiさんのレシピ本、「カラダの内側からサビない、老けない、美しくなれる魔法のエイジングケアレシピ」を参考に料理をしました。

【厚揚げとカレーココナッツミルクスープ】
ココナッツミルク











◎主な材料・・厚揚げ、かぼちゃ、玉ねぎ、いんげん、ブラウンマッシュルーム、パクチーなどです。
また、主な調味料は、コンソメ(顆粒)、カレー粉、ココナッツミルクなどです。

☆ココナッツミルクは、ラウリン酸を多く含み、ダイエットに効果的。マグネシウム、マンガン、鉄分などミネラルが豊富でカラダのバランスを整えてくれます。また、利尿効果のあるカリウムが豊富でむくみ予防にもなります。

★まろやかなココナッツミルクがスパイシーな香りをまとう、風味豊かなスープ。食べ応えのあるかぼちゃで、腹持ちも抜群です。

【参考書籍】
魔法のエイジングケアレシピ

著者 Atsushi
出版社 KADOKAWA
発行 2021-01-08




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