ASAMANA・小林農園〝野菜苗〝販売センターでは、春・夏向けの野菜の苗木を
好評販売中!! です。

また、当園浅間サンライン直売店では、春の山菜を販売開始致しました。

【天然うど】産地:信州産
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♦山の根雪から顔を出す天然うどは、独特の香りが身上です。
手に入れば是非味わっていただきたい春を代表する山菜です。
現在は、市販で土寄せして栽培される軟化うどが主ですよね。
やはり、数少ない日本原産の野菜のひとつ、天然うど。アクも苦みも軟化うどより
強いですが、〝旬〝の山菜の王者!! 是非召し上がって下さいませ。

◎価格 1袋 約500g ¥280-  です。

◎天然うどの保存のポイント!!
Ⅰ 新聞紙にくるみ、水分の蒸発をふせいで下さい。
Ⅱ ゆでてアクを抜いてから保存して下さい。

【タラの芽】 産地:信州産
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♦春を呼ぶ山菜の中でも、香りが高くかすかな苦みと甘みを持つ味わいは、王様に
よぶにふさわしい一品です。
天然もの(写真上)は、4~6月が〝旬〝ですが、促成栽培ものは、1月から店頭
に並びますね。
太くてみずみずしいものが良品で、寒い地方のものが美・味・し・いとされております。
信州は最適地ですよね。

◎価格 1パック 約100g ¥500ー  です。

【こし油】産地:信州産
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♦近年人気の木の芽・・「タラの芽」と同じウコギ科の木の芽です。若芽や若葉を
食します。見た目も味も「タラの芽」と多少似ています。「こし油」のほうが、香り
が強くコクがあります。
山菜の定番、天ぷらにすると絶品。またお浸しや和え物にする時には、塩を多少加えて、
熱湯でゆでて、冷水にさらしてアク抜きをして下さいませ。

◎1パック 約50g入り ¥380-   です。

天然うど、タラの芽、こし油 この時季にしか味わうことができない春の山菜♪♪
是非ご賞味下さいませ。

*なお、山菜は卸売り市場より入荷を行っております。従いまして、価格変動が
ございますので、あらかじめご了承下さいませ。

お問い合わせ先:ASAMANA・小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483
WWW: http://asamana-farm.com/