Ｐｏｔａｔｏ
【白土ばれいしょ・男爵】　産地：信州・御牧ヶ原台地
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◆産地＆品種の特徴・・準高冷地で例年の降水量が少なく、有機質を富む重粘土質で
小諸市・御牧ヶ原台地で栽培されたじゃが芋です。
粘質特有の香りと甘みを持ち、通常の「じゃが芋」に比べてデンプン価が約４％以上高く
含まれております。肌白でホクホクとした強い甘みを持ち、わが街・自慢のお・い・し・い
「じゃが芋」です。

また、お料理に利用しやすい玉は、主にきょうと料亭へ出荷されております。

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◎価格　１ケース　約１０㎏　サイズ・Ｌ　　￥２４３０－
　　　　　　１ケース　約１０㎏　サイズ・Ｍ　　￥１８９０－　です。

ばら売り　１袋（約６８０ｇ）　￥１３０－　です。

◎男爵いもは、万能選手！！ホクホクとした食感を生かしたお料理にむいています。
コロッケ、粉ふきいも、ポテトサラダｅｔｃ．．　

◎加熱しても、７０％のビタミンＣが残る「じゃが芋」はフランスでは「畑のリンゴ」と
呼ばれております。

【保存のポイント】・・①日に当てると発芽しやすくなるので、日の当たらない冷暗所で保存
して下さいませ。②：冷蔵庫での保存は避けて下さい。４℃以下でデンプン質が糖に変わり、
ホクホク感が薄れます。③：できればリンゴと一緒に保存して下さいませ。
芽が発芽しにくくなります。

基本食材にこだわる！！ステキなことだと思います。是非ご賞味下さいませ。

全国発送も承っております。（送料は別途必要になっております）
お問い合わせ先：ASAMANA・小林農園浅間サンライン直売店
ＴＥＬ　０２６７－２４－１４８３
WWW: http://asamana-farm.com/

＊2017.10.28 ２０１７シーズンの「白土ばれいしょ」は販売終了致しました。