▼信州&浅間高原産、レアな野菜たち♪♪


【カリフラワー・ロマネスコ】産地:小諸・信州産
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◆品種の特徴・・「ロマネスコ」はカリフラワーの一種で、花蕾が「円すい形」になっているのが
大きな特徴です。普通のカリフラワーは丸い花蕾が規則正しく並んでいて、ユニークな外観
をしています。
16世紀頃にイタリアで誕生したといわれていて、近年、国内でも流通量が少しずつ増えて
おります。
色は黄緑色で、大きさは一般的なカリフラワーと同じくらいです。味や食感はカリフラワーと
ブロッコリーの間のような感じで、ゆでて食べると甘みがあり、歯ごたえも良好です。
サラダや炒め物、パスタなどさまざまな料理に使えます。

「ロマネスコ」の他にも、「うずまき」や「カリッコリー」、「サンゴ礁」、「やりがい君」とも
呼ばれております。

1株 ¥180- です。

【とまと・桃太郎ゴールド】 産地:信州・JAグリーン長野
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◆品種の特徴・・2008年5月から種苗を販売している外見も果肉も橙色のとまとです。
桃太郎シリーズのひとつとしてラインナップされており、色がオレンジ色という違いは
ありますが、大きさや形は桃太郎とまとそのものと言った感じです。

さて、とまとと言えば、リコピンが栄養効果として注目されておりますが、タキイ種苗に
よると、ピンク系とまとに含まれるリコピンより、体内に吸収されやすいとされている
シス型リコピンを多く含んでいるとの事です。

価格 1ケース 約4㎏入り 等級・A サイズ・L ¥1590- です。
1玉ばら ¥89- です。

【庄屋大長なす】 産地:信州・小諸市
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◆品種の特徴・・果実内の種子数が少なく、果肉がやわらかで品質極上、焼きなす
にすると絶品です。果長が35~40c程度になる品質のよい大長なすです。

価格 1袋(4本入り) ¥100- です。

食卓を彩るレアな野菜たち 是非ご賞味下さいませ。

お問い合わせ先:ASAMANA・小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483
WWW: http://asamana-farm.com/