春の山の幸♪♪ 山菜が入荷致しました。

【タラの芽】 産地:信州産
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◆春を呼ぶ山菜の中でも、香りが高くかすかな苦みと甘みを持つ味わいは、王様に
よぶにふさわしい一品です。
天然もの(写真上)は、4~6月が“旬”ですが、促成栽培ものは、1月から店頭に並びます。
太くてみずみずしいものが良品で、寒い地方のものがおいしいとされております。
信州は栽培適地ですね。

P1012010◎価格 1パック 約100g入り ¥400- です。







【コシ油】 産地:信州産
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◆近年人気の木の芽・・「タラの芽」と同じウコギ科の木の芽です。若芽や若葉を食します。
見た目の味も「タラの芽」と多少似ています。「コシ油」のほうが、香りが強くコクがあります。
山菜の定番、天ぷらにすると絶品。また、おひたしや和え物にする時は、塩を少々加えて、
熱湯でゆでて、冷水にさらしてアク抜きをして下さいませ。

P1012020◎価格 1パック 約50g入り ¥400- です。






この時期しか味わえない春の山の幸♪♪是非ご賞味下さいませ。
*なお、山菜は卸売市場より入荷を行っており、オール競売のため販売価格は変動
致しますので、あらかじめご了承下さいませ。

お問い合わせ先:ASAMANA・小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483
WWW: http://asamana-farm.com/