大寒を過ぎましたが、まだまだ冷え込みの厳しい信州です。
Mandarin
【イエローレモン】 愛媛県・岩城島産


◆産地の特徴・・レモンとともに30年以上。瀬戸内海の青い空、青い海に囲まれた
愛媛県・岩城島は温暖な気候に恵まれお・い・し・いレモンの育つ自然豊かな島です。
岩城島産のブランド名:「青いレモン」とは、採れたて、“新鮮さ”の代名詞と言われております。
本来のレモンは熟しても青色。岩城島では、レモンの収穫時期が始まる秋から年内一杯
までが緑色のレモンが出荷され、年が明けますと⇑の写真のように黄色く色づきます。
「青いレモン」はいわぎ島で採れた新鮮なレモンは、防腐剤・ワックスを一切使っておりません。
よって水洗いするだけで皮まで安心して召し上がっていただけます。

【栄養効果のこと】・・ビタミンCの含有量は、かんきつ類のなかでも最も多いとされ、免疫力を
高めて風邪の予防に効果的です。
また、動脈硬化を防ぐルチンや、利尿作用を高め、高血圧予防に有効なカリウムも含まれて
おります。
酸味のもとであるクエン酸は、疲労回復に効果を発揮すると言われております。
一年中出回る、レモンですがやはりお・い・し・い時期は冬。
是非ご賞味下さいませ。
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