先日、関東甲信地方は梅雨明けしましたが、夏の日差しが強さを増しております、浅間高原．．
さて、今日はトロピカルなフルーツのご紹介です。

【パッションフルーツ】　産地：鹿児島県産
P1010345◎トケイソウ科のトケイソウ属
◎鹿児島県　全国ＮＯ．１の生産高（約６３％）










◆「紫色種」・・日本で一番多く流通している種類で、果皮は濃紫色をしていて熟すというより
褐色になります。甘酸っぱくて果汁が多く、完熟すると特有の芳香が強くなります。

◎皮のシワで食べごろ確認・・追熟させると酸味が消えて、独特の香りと甘酸っぱさが増します。
かためのものは、３～１０日ほど室温で保存し、皮の赤紫色が濃くシワが出て、かさついてきたら
食べ頃です。
ジュース以外に生食では、横に２つに切ってゼリー状のタネごと果汁を味わって下さいませ。

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◎価格　１パック　約４００ｇ入り　￥６８０－　です。

爽やかな甘み、ほのかな酸味、夏の味わいの「パッションフルーツ」を是非ご賞味下さい。