先日の列島を襲った大寒波で、1月22日は「かんきつ」が凍る前に柑橘の王国・愛媛県
では収獲に大忙しだったそうです。
さて、おへそがチャームな柑橘が、『ネーブル』。今日はお凸がチャームな柑橘のご紹介です。
Cirtus
【デコポン(不知火)】 産地:熊本県・JAあまくさ
◆品種の特徴・・デコポンの正式名称は、「不知火」です。「不知火」は、1972年(昭和47年)に
「清見」×「ポンカン(中野3号)」を掛け合わせて、農業・食品産業研究所が育成した柑橘です。
長崎県の口之支場で誕生しました。デコポンは、愛称で不知火が品種名です。
◆ヘタのある果梗部が盛り上がっているのが特徴で、甘みが強く、ほどよい酸味もあり濃厚な
味わいです。果肉はやわらかくてジューシーで、ポンカンに似た香りを持ちます。
果重の重さは、4Lで約400g前後で、3Lサイズで約280gくらいです。
糖度は13ド以上クエン酸1.0%以下をクリアしたものに「デコポン」と名が使われています。
◎価格 1ケース 約5㎏ 4~3L(15or18玉)入り 等級・優
¥4280- です。
*なお、JAあまくさの「デコポン」は、クオリティの高い順に赤秀
青秀、優、無地となっております。
「高い糖度」+「適度な酸味」+「食べやすさ」で近年人気の天草育ちの「デコポン」を
是非ご賞味下さいませ。
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