P1012690今日のお花は、「フクシア」 別名:天使のイヤリング
花言葉は、信じた愛、恋の予感です。






初夏を感じる陽気が続いておりますね。

今日は、アブラナ科第一弾!!の特集です。

Cabbage
【キャベツ・長野交配 YRSE】 栽培難易度★★
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◆特長・・このキャベツの苗木の最大の特徴は、欠点の極めて少ない点です。◎特長・・定植後
60~65日で1.3㎏の扁円球とります。萎黄病に抵抗性があり作りやすいです。春から秋まで
広い作り方に適応する淡緑色で光沢に優れ、適度な硬さの玉となります。

【グリーンボール・アーリーボール】
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◆特長・・ボールキャベツの代表種です。生育が早くより太り、病気に強く、安心して栽培して
いただけます。球は、正円で芯が短く、かたくしまります。食感はやわらかで風味がよく、“生食”
や浅漬けに適しています。

【紫キャベツ・ネオルビー】
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◆特長・・栽培容易な紫キャベツ!! 玉肥大のよい早生種です。紫キャベツとしては、根張り
が良く耐暑性も強いので、育苗・栽培にも適しています。草姿は立性で強勢に育ち、生育が
均一で玉のサイズがよくそろいます。
◎ゆでると脱色してしまうので、“生”で使用して下さい。酸にあうと、さらに鮮やかに増すので、
ぜひ、ピクルスなどに。

【栄養効果のこと】・・緑の葉には、ビタミンCとカロテンが多く含まれています。さらには胃腸の
粘膜を正常に保つ効果があるとされるビタミンUを含みます。また、トリプトファンが成長ホルモン
分泌を促すので、お子様の発育には欠かせない食材です。
紫キャベツの美しい紫色は、ご存じアントシアニン系の色素です。

【キャベツのコンパニオンプランツとの混植】・・キク科の春菊やセリ科のニンジンやパセリとの相性
が良いので株間や条間に混植してください。

【早生子持・芽キャベツ】
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◆特長・・玉は包被が深く、しまりの良い球形で球内部の色がよく、食味が優れているため市場性
が高い品種でもあります。また高温、低温結球性ともに優れ、直径2.5cmが収穫に適する大きさ
で、1株から90球程度収穫できます。適期栽培で定植後90日程度収穫でき、早どりが可能です。

上記の「キャベツ」類は、2015シーズンは、リニューアルOPEN価格でお求めやすくなって
おります。

【あしたば】 今シーズンより新登場!!限定販売中!!
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◆特長・・独特の苦みと香りを持つ生育旺盛な山菜です。生育が早く、次々と若芽が伸びます。
◎おひたし、天ぷらなどに適しております。