P1012651今日のお花は、桜草
花言葉は、初恋、憧れ、純潔です。






【たらの芽】　産地：信州・小諸市
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★山野に生えるたらの木の若芽です。





◆春を呼ぶ山菜の中でも、香りが高く、かすかな苦味と甘みを持つ味わいは、王様に呼ぶに
ふさわしい逸品です。促成栽培ものは１月から店頭に並びますが、天然ものは春の４月～６月
が“旬”です。太くてみずみずしいものが良品で、寒い地方のものが美味しいとされます。
さっと塩ゆでにして、おひたしやあえもので味わうのもおススメです。

P1012683価格　１パック　約２００ｇ入り　￥５８０－　です。






当園マネージャーのおススメのレシピは、やはり「サクッとたらの芽の天ぷら」です。
ぜひ、山菜の王様をお楽しみいただければ幸いです。

＊なお、山菜は、卸売市場にてオール競売のため、価格につきましては、日々変動致しますので
あらかじめご了承くださいませ。