昨日は、地物のパプリカを利用して、普段使いのおもてなし料理の炒め物にチャレンジ
致しました。あつあつごはんに、ピッタリの塩辛をパプリカを利用すると・・

【普段使いのおもてなし料理・塩辛パプリカ】
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P1011307◎材料・・パプリカ（赤・黄色）、小ねぎ、にんにく、いかの塩辛です。






レシピ集には、赤のパプリカしか使用していませんが、敢えて食卓の彩りに黄色のパプリカ
も加えてみました。北陸・東北地方が梅雨明けし酷暑かと思いきや、朝夕は本来の軽井沢
らしい夏の感じがします。あったかごはんに、ピッタリでした。

★参考書籍（レシピ集）
03406416_1おかみさん食堂・普段使いのおもてなし料理

著者　井出　美香
出版社　ソフトバンク　クリエイティブ
発行　2011　06/20