今日の軽井沢は、25℃、そして明日は27℃予報で夏日です。
お出掛けを楽しめる週末ですね。
Loquat
【茂木びわ】産地:長崎県・JA長崎せいひ
◆ほのかな甘みと香りをもち、さっぱりとした味わいが楽しめる初夏のフルーツ「びわ」。
果実の形が楽器の琵琶に似ている、葉の形が琵琶を連想させるなどいろいろな説があります。
江戸時代に長崎県の代官屋敷で奉公していた女性(三浦シオさん)が、中国商船から持ち込まれた
「唐琵琶」の種子を茂木町の自宅に蒔き、そこから広まったといわれております。
西日本を代表する「びわ」ですね。
『びわ』の花は冬の11月ごろ咲き、半年以上太らせていきます。鮮やかな独特の黄色と、
きれいな形は趣があり、古くは観賞用とされていたものもあるそうです。
1パック 約280g入り 等級・赤秀 サイズ2L ¥495- です。
【栄養効果】・・風邪によく効くカロテンが豊富!!
フルーツのなかでもカロテンを豊富に含むので、粘膜や皮膚を丈夫にし、風邪の改善に
効果を発揮するといわれております。この時期、紫外線対策にもいいでね。
◎保存法・・日持ちが比較的悪いので、購入後はすぐに召しあがって下さいませ。
冷蔵庫保存は禁物!食べる2~3時間前に冷蔵庫で冷やしてください。
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