P1010331今日のお花は、「ロベリア」
花言葉は、「いつも愛らしい」「謙遜」です。





大変お待たせ致しました。　山菜の王様、入荷致しました。

【タラの芽】　産地：信州産
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◆春を呼ぶ山菜の中でも、香りが高く、かすかな苦みと甘みを持つ味わいは、王様に
よぶにふさわしい一品です。
天然もの（写真上）は、４月～６月が“旬”ですが、促成栽培ものは、１月から店頭に並びます。
太くてみずみずしいものが良品で、寒い地方のものがおいしいとされております。
信州は栽培適地ですね。

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価格　１パック　約１００ｇ　￥４８０－　となっております。

また、天然ものですので、Ｂ級品などはリーズナブルなものも
ございます。


★定番の天ぷらだけでなく、さっと塩ゆでにして、おひたしや和え物で味わうものおすすめです。
年に一度は食べておきたい、一品ですね。