昨日は、久しぶりに「おばんざい料理」にチャレンジ致しました。

【小芋の炊いたんそぼろあん】
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P1010884材料・・石川小芋、鶏ひき肉、だし、ショウガ、調味料ｅｔｃ．．






この料理は、小芋の皮は、皮ごと下ゆですることで簡単にむけます。
また鍋底に一列に並ぶ大きさのものを選び、小芋の煮崩れを防ぐことです。
★レシピ集
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ことことゆっくり煮含めた小芋さん。そぼろの味がしみ込み、小芋のほっくりした
おいしさを引き立てます。

皆さまも是非、お試しくださいませ。