ＫＩＫＩ
「甲州百目」　全農やまなし
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釣り鐘の形をした不完全渋柿で、大きいのもだと500ｇ以上になります。
百目は百匁(375ｇ)からつけられたといわれております。
当園の仕入れた百目柿は見事クリアーです！！

渋抜きをして生食するほか、「あんぽ柿」や「枯露柿」にも利用されます。
地域によっては、「富士柿」「蜂屋柿」とも呼ばれております。


かりん「マルメロ」　信州・ＪＡ松本ハイランド
PA270215PA270219バラ科のマルメロ属です。
日本には、寛永11年に渡来しました。





《マルメロ》の利用法
①砂糖漬、②かりん酒、③カリンジャムetc..があります。

また、マルメロの芯も利用でき、まずはみじん切にし天日で乾燥させます。
それからかぜ、ぜんそく等に煎じて利用できます。

これからの時期、乾燥肌が気になりますよね。かりん漬やかりん酒は、美容にもいいと言われております。
価格は、２Ｌ（３玉入り）で　￥350－となっております。