５月というのに２つの台風が直撃した日本列島。さて、今年はどんな夏をボクたちは、迎えるのでしょうか？

ＮＯ.１　今日はまず話題沸騰この野菜からです。
「ゴーヤ」正式名称は、「ツルレイシ」といいます。苦瓜ともいわれ、女性ＮＯ.１の長寿県・沖縄から全国区になった野菜。今年は、節電の兼ねＮＩＫＫＥＩプラス１(H23.5.28号)で『緑のカーテン』のＮＯ.１に輝いた野菜です。
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ＮＯ.２　「豆の若いさやを食べる野菜」
キヌサヤ・どじょういんげん・そら豆・グリンピースといろいろありますが、今日ご紹介するのは「モロッコいんげん」。先程のＮＩＫＫＥＩプラス１で「いんげん」は６位にランクイン。レシピは、炒めて、煮物、天ぷらｅｔｃ...
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ＮＯ.３　「カロテンを多量に含む健康野菜」
栗えびすカボチャ・・果皮がとっても綺麗なカボチャ！果肉が濃黄色で厚く、粉質で食味がよい。
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ＮＯ.４　オーラム(黄ズッキーニ)
通常緑のズッキーニは、スーパーなどで目にしているはずですが、当園マネージャーのお勧めは「オーラム」緑のタイプと比べ、やわらかく臭みが少ないのが特徴が特徴です。実はズッキーニは、「Ｐｕｍｐｋiｎ」なんですよ。
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さあ、緑のカーテンは、上記の他にも「キュウリ」「ツルムラサキ」も取り上げていました。
貴女の緑のカーテンは、どの野菜にいたしますか？

参照URL
http://www.shinmai.co.jp/news/20110527/KT110526FTI090007000022.htm