▼信州＆浅間高原産、レアな野菜たち♪♪
【カリフラワー・ロマネスコ】産地：小諸・信州産
◆品種の特徴・・「ロマネスコ」はカリフラワーの一種で、花蕾が「円すい形」になっているのが
大きな特徴です。普通のカリフラワーは丸い花蕾が規則正しく並んでいて、ユニークな外観
をしています。
１６世紀頃にイタリアで誕生したといわれていて、近年、国内でも流通量が少しずつ増えて
おります。
色は黄緑色で、大きさは一般的なカリフラワーと同じくらいです。味や食感はカリフラワーと
ブロッコリーの間のような感じで、ゆでて食べると甘みがあり、歯ごたえも良好です。
サラダや炒め物、パスタなどさまざまな料理に使えます。
「ロマネスコ」の他にも、「うずまき」や「カリッコリー」、「サンゴ礁」、「やりがい君」とも
呼ばれております。
１株 ￥１８０－ です。
【とまと・桃太郎ゴールド】 産地：信州・ＪＡグリーン長野
◆品種の特徴・・２００８年５月から種苗を販売している外見も果肉も橙色のとまとです。
桃太郎シリーズのひとつとしてラインナップされており、色がオレンジ色という違いは
ありますが、大きさや形は桃太郎とまとそのものと言った感じです。
さて、とまとと言えば、リコピンが栄養効果として注目されておりますが、タキイ種苗に
よると、ピンク系とまとに含まれるリコピンより、体内に吸収されやすいとされている
シス型リコピンを多く含んでいるとの事です。
価格 １ケース 約４㎏入り 等級・Ａ サイズ・Ｌ ￥１５９０－ です。
１玉ばら ￥８９－ です。
【庄屋大長なす】 産地：信州・小諸市
◆品種の特徴・・果実内の種子数が少なく、果肉がやわらかで品質極上、焼きなす
にすると絶品です。果長が３５～４０ｃ程度になる品質のよい大長なすです。
価格 １袋（４本入り） ￥１００－ です。
食卓を彩るレアな野菜たち 是非ご賞味下さいませ。
お問い合わせ先：ASAMANA・小林農園浅間サンライン直売店
ＴＥＬ ０２６７－２４－１４８３
WWW: http://asamana-farm.com/
【カリフラワー・ロマネスコ】産地：小諸・信州産
◆品種の特徴・・「ロマネスコ」はカリフラワーの一種で、花蕾が「円すい形」になっているのが
大きな特徴です。普通のカリフラワーは丸い花蕾が規則正しく並んでいて、ユニークな外観
をしています。
１６世紀頃にイタリアで誕生したといわれていて、近年、国内でも流通量が少しずつ増えて
おります。
色は黄緑色で、大きさは一般的なカリフラワーと同じくらいです。味や食感はカリフラワーと
ブロッコリーの間のような感じで、ゆでて食べると甘みがあり、歯ごたえも良好です。
サラダや炒め物、パスタなどさまざまな料理に使えます。
「ロマネスコ」の他にも、「うずまき」や「カリッコリー」、「サンゴ礁」、「やりがい君」とも
呼ばれております。
１株 ￥１８０－ です。
【とまと・桃太郎ゴールド】 産地：信州・ＪＡグリーン長野
◆品種の特徴・・２００８年５月から種苗を販売している外見も果肉も橙色のとまとです。
桃太郎シリーズのひとつとしてラインナップされており、色がオレンジ色という違いは
ありますが、大きさや形は桃太郎とまとそのものと言った感じです。
さて、とまとと言えば、リコピンが栄養効果として注目されておりますが、タキイ種苗に
よると、ピンク系とまとに含まれるリコピンより、体内に吸収されやすいとされている
シス型リコピンを多く含んでいるとの事です。
価格 １ケース 約４㎏入り 等級・Ａ サイズ・Ｌ ￥１５９０－ です。
１玉ばら ￥８９－ です。
【庄屋大長なす】 産地：信州・小諸市
◆品種の特徴・・果実内の種子数が少なく、果肉がやわらかで品質極上、焼きなす
にすると絶品です。果長が３５～４０ｃ程度になる品質のよい大長なすです。
価格 １袋（４本入り） ￥１００－ です。
食卓を彩るレアな野菜たち 是非ご賞味下さいませ。
お問い合わせ先：ASAMANA・小林農園浅間サンライン直売店
ＴＥＬ ０２６７－２４－１４８３
WWW: http://asamana-farm.com/
