ASAMANA manager's-blog

旬のフルーツリレー便

2014年04月

2014小林農園“野菜苗”販売センター、本日OPEN致しました


P1010260今日のお花は、「イベリス」
花言葉は、「初恋の想い出」です。





大変お待たせ致しました!!
本年2月の記録的な大豪雪を乗り越え、信州・東信地区野菜苗販売センター、本日OPEN致しました。
今年2月14~15日にかけて軽井沢・小諸地域に降り積もっ積雪は、99~104cm。
当園のハウスも一部倒壊しましたが、その結果スタッフの結束もより強固になりました。
ハウスを新設し、25棟、野菜&フルーツの苗木を約70種類揃えております。
また、浅間山から吹きおろす風で、過保護ではなく鍛えられた苗木が当園の特徴です。
当園では、その道35年以上のベテランスタッフもおりますので、初心者の方から上級者の方々
までお気軽にご相談下さいませ。

OPENのチラシをご参照下さいませ
20140424-120140424-2












近年、「リタ活(リタイアメントの活動)」として家庭菜園やベランダ菜園を行われる方々も増えております。
70種類以上の苗木を観る楽しさ、香り、音、さらには選ぶ楽しさと満喫していただけると思います。
そして、“野菜苗”を通して 命の大切さ、成長を見届ける楽しさetc..もご提供できればと思っております。
それでは、ASAMANAスタッフ一同,心よりご来園お待ち致しております。

*なお、本年は大豪雪の影響で、多少遅れている苗木も一部ございます。
あらかじめご了承く下さいませ。
そして、ハウス倒壊の際にご支援いただいた皆さま、お電話やe-mail等で励ましのあたたかいお言葉
をいただいております。本BLOGにて、改めて感謝申し上げます。

野菜苗販売期間は、本日~6月15日(日)までです。(無休)
営業時間AM8:30~PM:6:00

お問い合わせ先
小林農園野菜苗販売センター ℡ 0267-23-5991
WWW:http://www.asamana-farm.com/

『くまモン』君も一押しの柑橘?熊本・田の浦の「紅甘夏」販売中!


WNI(ウェーザーニューズ)によれば、信州の「桜」の見所、最北端の「西大滝ダム」も開花
しました。そして、わが街「小諸城址懐古園」は見頃をむかえております。

さて、今日は『くまモン』君も一押し?の柑橘をご紹介したいと思います。
Orange
【紅甘夏】 産地:熊本県・田の浦出荷組合
P1010262P1010266






◆昭和50年に熊本県にて誕生した「川野甘夏」の品種改良で紅の果皮と果肉が特徴です。
甘夏より多少甘い甘夏です。

◎モーニングは、ジューサーにかけてフレッシュジュースに・・
◎アフターヌーンは、紅甘夏にヨーグルトをかけて・・
◎ナイトは、仕事の疲れを癒すデザートに是非、ご賞味下さいませ。
P1010263
価格 1ケース 約10㎏ サイズ2L 等級・優 ¥3380-
    1ケース 約10kg サイズL  等級・無地 ¥2700- です。




4~5月がピークの甘夏類は、適度な酸味があるのでジャム(マーマレード)にすると
さわやかな味わいになります。
*なお、田の浦柑橘組合の「紅甘夏」は、クオリティの高い順に優、無地、〇となっております。 

書評 ネコの動物学

■書評 ネコの動物学

25994965_1ネコの動物学

著者 大石 孝雄
出版社 東京大学出版会
発行 2013 12/25



《Q ネコが干支に入っていないのは何故?》
現在、世界中の多くの地域で膨大な数のネコが生息しており、日本でも1200万匹以上のネコが生息している。ネコは家畜化された後、約4000年にわたるヒトとの共生の歴史のなかでさまざまな扱いをされてきた。
そして、ネコはわが国では、1980年代以降伴侶動物(コンパニオン・アニマル)と呼ばれるようになり、医学や行動学、遺伝学といった側面だけではなく、人間社会における役割や共存する上での問題点が論じられてきている。

著者は、東京農業大学のバイオセラピー学科の伴侶動物学の教授であり、専門は伴侶動物学と動物遺伝学である。本書は、著者と同大学生の卒業論文をもとに、愛玩ネコ(イエネコ)の解説書でそういった意味では、労作である。ただ、「遊び」がもう少しほしかった解説書ではある。

「猫の手も借りたい」を含めネコを使った格言・ことわざは非常に多く、イヌを例としたものよりも圧倒的に多い。いかにネコの特性に人々が興味・関心があるかその証左であろう。よってネコに対するイメージは、「ネズミを捕らえるもの」。そして、清潔さと官能性を暗示していることから「女性的な存在」と要約できよう。ところで、ボク達ヒトの最良のパートナーともいわれているイヌ。日本人はイヌ派?ネコ派?の調査では66対33でイヌ派が多いようだ。

なんといっても、ネコの特性といえば狩人であることだ。齧歯類を捕らえるのに適した、優れた聴覚を進化させ、ネコは12以上の筋肉を駆使して獲物や危険を察知する。ヒトの聞き取ることの最高周波数より約3.5倍まで聞き取ることができるらしい。また、五感に加え平衡感覚、性的な臭いをとらえる鋤鼻器、電磁波による帰巣能力さえも備えているらしい。2004年日本公演を行ったロシアのククラチョフ猫劇場のククラチョフ氏によれば「前足で逆立ちするのに3年かかり、調教が機敏になるのは夜」だそうだ。また、キャットショーを行っている「那須どうぶつ王国」の関係者によれば、ネコが集中できる時間は5~10分程度だという。先述したようにこれからネコを飼ってみたいそんな方には参考になるのではないでしょうか?

その他、ネコの特性としてネコの性行動は激しく、相手を選ばず精力的である。独自のなわばりを持つハンターとして進化してきたため、雌が発情期に入っても、近くに雄が一匹もいないという状況が想定され、ほかの哺乳類にように選り好みをしない。この点は屋内でイエネコを飼う際には注意が必要だ。また、ネコ科動物で群居性があるのは、イエネコとライオンだけだそうだ。唐突ではあるが、皆さんは夜中、近所の駐車場や空き地でネコの騒ぎを聞いたことはあるでしょうか?これは、「ソーシャル・ギャザリング」といい一種の集会で周辺で生息するメンバーシップの確認機能を持つと著者は推測している。

ボクはネコを飼育したことがないが、あいさつや敬意の表現といわれるネコのヒトへのこすりつけ行動は、やっぱり愛くるしい。そんなネコであるが一日の3分の2~4分の3は寝ているらしい。まだまだ地域によっては、癒しを含めその運動能力を活かしたハンターとしてのネコが期待されよう。

さて、冒頭の十二支に入れなかった理由(わけ)は、大昔神様が動物たちにお触れを出し召集したとき、ネコは13番目に到着。ネズミが12番目だったことから眼の敵にしていると各地で多く伝えられているようである。

本書は、イエネコに関して包括的にまとまられており、これからネコを飼いたい、すでに飼育している(ネコ派)の方には最適書であると思う。ボク個人としては、次回作には、もう少し「遊び」を交えた書籍を期待したい。

春の山菜、信州産「コシアブラ」好評販売中!!


わが街の「小諸城址懐古園」は、桜が満開!!見頃をむかえております。

そして、春の訪れとともに、是非味わっておきたいのが、山菜の数々ですね。。
【コシアブラ】 産地:信州産P1010256







◆「タラの芽」と同じウコギ科の木の芽が「コシアブラ」です。若芽や若葉を食します。
見た目も味もよく「タラの芽」に似ていますが、「コシアブラ」のほうが香りが強く、コクがあります。

おひたしや和え物にするときには、塩を少々加えた熱湯でゆでて、冷水にさらしてアク抜きを
して下さい。
P1010257
価格 1パック 約50g ¥420- です。

*なお、価格は日々卸売市場にてオール競売のため変動しますので
あらかじめご了承下さいませ。


山菜の定番!天ぷらにすると絶品です。

育苗センターにて、「きゅうり」&「はやとうり」の種蒔き開始!!


P1010251今日のお花は、「芝桜」です。
花言葉は、「合意」「一致」です。

芝桜といえば、「富士芝桜まつり」が有名ですね。
WWW:http://www.shibazakura.jp/


昨日は、二十四節気の『穀雨』。軽井沢地域では夕方から雨が降りはじめました。
日本一乾燥していた、軽井沢地域にとっては暦通り恵みの雨となりました。
そんな中、「ウリ科」の種蒔きを行いました。
【きゅうり・夏すずみ】
写真写真きゅうりの種子は、きれいなピンク色です。






【はやとうり】
P1010215P1010219←「はやとうり」の種子です。
同じウリ科ですが、こちらはグロテスクですね。





続報は、本BLOGにて..

*なお、2014シーズンの小林農園野菜苗販売センターのOPENは、4月24日(木)を予定
しております。
WWW:http://www.asamana-farm.com/
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