ASAMANA manager's-blog

旬のフルーツリレー便

春の山菜第三弾!!「わらびに詰まった春を味わう」わらび


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お蔭様で、ASAMANA は50周年 です。

「わらびに詰まった春を味わう」春の山菜第三弾!! です。

【わらび】近県産(群馬県産)
わらび











若葉と茎を食用する山菜です。握りこぶしのように若葉が巻き込まれているものは新鮮で、茎ごと食べらえます。葉がほぐれたものは筋っぽく味が落ちるので避けて下さい。

アク抜きは重曹を振りかけてから熱湯を注ぎ、冷めるまで水洗いをします。

煮物や油炒め、あえ物、お浸しに向き、塩漬けにすると保存ができます。

◎価格 1束 約200g ¥220-
 です。

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フルーツや、お野菜、山菜に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。

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小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483
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なお、浅間サンライン直売店は毎週水曜日が定休日となっております。


魔法のエイジングケアレシピ♪「具沢山塩麴白和え」


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野菜ソムリエプロの Atsushiさんのレシピ本「カラダの内側からサビない、老けない、美しくなれる魔法のエイジングケアレシピ」を参考に料理をしました。

【具沢山塩麹白和え】
塩こうじ




 






◎主な材料・・絹ごし豆腐、ちくわ、にんじん、小松菜、桜エビ(乾燥)、主な調味料は塩麹です。

★塩麹について・・乳酸菌が豊富で、腸内環境を改善してくれます。ビタミンB群が代謝を促進するほか、GABAの働きでストレス緩和、疲労回復の効果も期待できます。

☆塩麹のまろやかなうま味がほっと安心できる優しい味わいとなっております。
腸内環境を整え、免疫力を高めるうれしい効果も期待できますよ。

【参考書籍】
魔法のエイジングケアレシピ

著者 Atsushi
出版社 KADOKAWA
発行 2021-01-08




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ASAMANA・小林農園野菜苗販売センター、2024シーズンOPEN致しました


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【小林農園野菜苗販売センター特設会場OPEN致しました】
野菜苗1野菜苗2











地力に勝る技術なし!!

ASAMANA・小林農園の野菜苗はここが違う!!
◎約2500坪の敷地でのびのびと育成させた苗木
◎標高900mで決して過保護でなく、浅間山から吹き下ろす寒風によって鍛えられた苗木
◎土づくりから始まり、生産から販売まで心を込めて作った苗木
◎液肥管理により、栄養満点の強い苗
◎有機質肥料を入れた栽培方法
◎野菜苗作り、50年の経験と実績です。

ハウス25棟にて、約80品種に及ぶ野菜苗&果樹苗を販売しております。

ドローン撮影⇦ドローンで、当園のハウスを上空より撮影









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お問い合わせ先
小林農園育苗センター兼野菜苗販売センター特設会場
〒384-0051 長野県
小諸市大字八満2288‐6
TEL 0267-23-5991
open 8:30-18:00
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~令和6年6月16日迄無休

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